-
味精好還是雞精好?
如今市場上的調味品越來越豐富,雞精品牌也不少。很多人認為,味精是化學合成物質,不僅沒什麼營養,常吃還會對身體有害。雞精則不同,是以雞肉為主要原料做成的,不僅有營養,而且安全。那麼,這兩種調味品究竟有...
2015-08-05 -
味精不是你想放就能放 這5樣菜別放味精
做菜放味精,這是常識,因為味精能夠使得炒菜更入味好吃,雖是如此,有的菜卻是不能放味精的,要不會中毒的哦。 五樣菜不能放味精 炒肉菜不用放味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就...
2015-11-02 -
高考當天食譜5種菜不可以放味精 | 家長須知
一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 二、放醋的菜...
2017-03-08 -
高考備戰食譜,5種菜不可以放味精 | 家長須知
一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 二、放醋的菜...
2017-03-08 -
幾種家常菜放味精易中毒
味精是我們烹飪的常用調味料,但你可知還是什麼菜都能放味精的,有五種菜絕不能放味精。 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分--谷氨酸鈉...
2014-12-31 -
錯誤用味精對人體有害 哪些食物不能放味精?
味精是我們廚房調味品中最常見的一種,而這種調味品如果使用不當對我們的健康影響是極大的,一定要正確使用才行。在這裡,為大家總結哪些食物不能放味精以及味精的使用禁忌,快來一起看看吧。味精的使用禁忌高溫使...
2016-07-18 -
菜肴放味精味鮮 五種菜不能放
哪些菜肴不能放味精?味精是廚房調味料的一種,很多人都知道味精吃多了是有危害的。那麼,要如何健康的食用味精呢?下面就來告訴你有哪些菜肴不能放味精,幫你正確食用味精吧。5種菜肴不能放味精炒肉菜不用加味精...
2016-05-10 -
味精吃多危害大 5種情況不宜放味精
味精是廚房最常見的調味品之一,而在民間有說法認為味精對我們的健康是有危害的,應該杜絕吃味精。其實,適量的吃味精是可以的,但是,在5種情況不宜放味精的。下面來看看是怎麼回事吧。味精是什麼味精是調味品的...
2015-09-16 -
嬰幼兒食味精過量會缺鋅 3種菜肴不宜放味精
大多數人都知道味精的人體健康是有危害的,在日常飲食中應要少吃味精。除此之外,小編還要提醒大家的是有3種菜肴不宜放味精,否則危害會翻倍。下面就來一起看看是哪3種菜肴不宜放味精吧。3種菜肴不宜放味精放醋...
2015-03-19 -
5種菜不宜放味精 吃味精的危害
味精雖然是廚房裡常見的調味料,不過也不是雖有菜肴裡都能放味精哦。並且,我們過多的吃味精還會危害的身體健康,所以要特別注意才行。今天,就和小編一起來瞭解就來哪些菜裡不能放味精吧。5種菜不宜放味精炒肉菜...
2015-02-10 -
做飯不能放味精六種菜,小心中毒
餐座上的百味佳餚總是讓人垂簾欲滴,這些美味的後面怎麼能少得了味精呢?但是如果味精使用的不當的話,這些美食就會成為你致命的“殺手”引起食物中毒,具體有哪些菜式是不宜加味精的呢? 一、拌涼菜不宜放...
2016-08-17 -
注意:烹飪六類菜放味精 反而破壞口感!
味精是我們最常用的烹飪調味品之一,主要是提鮮功效。但並不是任何菜都需要放味精,有些菜放了味精,反而會破壞口感。味精的主要成分是谷氨酸鈉,是以糧食為原料,以微生物發酵、提取、精製而成的產品。而人體的味...
2016-01-08 -
注意!五種情況下做菜不用放味精
味精可以提鮮增味,作為我們的常用調味品,很多人都會在做菜的時候放一點點。打住!不是做什麼菜都需要放味精的,做下面這些菜時就不用!五種情況下做菜不用放味精1、調餡料不宜加味精許多人在調餃子餡、春捲餡時...
2015-11-14 -
味精的使用:菜裡放醋或炒肉均不適宜放味精
味精是我們廚房裡常見的調味品,做菜時加入味精能明顯得提鮮,讓菜肴更好吃。隨著對營養健康的重視程度提高,我們也越來越知道味精不可食用過量。但具體到味精什麼時候可以放,什麼時候調味不能放,卻沒有那麼瞭解...
2014-08-30 -
菜裡放味精毀了美味與健康?四種情況下不宜加味精
1、拌涼菜不宜放味精 味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把...
2011-10-30 -
警惕!5種菜放味精或致癌
味精是人們烹飪的常用調味料,能讓食物味道更鮮美可口。但味精可不是什麼菜都能放的,食品專家表示,以下這五種菜絕不能放味精,否則可能隨時中毒,甚至致癌。 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨...
2012-08-01 -
警惕:這5種菜絕不可以放味精 易中毒
味精是我們烹飪的常用調味料,但你可知還是什麼菜都能放味精的,有五種菜絕不能放味精。 一、炒肉菜不用加味精 肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉...
2012-05-29 -
這五樣菜千萬不能放味精,除非你想毒死誰!
1炒肉菜不用加味精肉類中本來就含有谷氨酸,與菜肴中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。 2放醋的菜不能放...
2017-03-10 -
味精可提味,這些情況下放味精卻等同毒藥
我們知道味精是調味的必需品,但不能吃多。可你知道哪種情況下方味精等於“服毒”嗎?下面我們來瞭解下。 味精是我們常用的一種調味品,炒菜時放點味精能增加味道的鮮美,增加人的食欲感。但是你知道嗎...
2016-08-10 -
涼拌菜要健康 別放味精改放醋
日常生活中,涼拌菜是我們餐桌上最常見的一道菜。涼拌菜要拌得營養美味,一個秘訣要記住,儘量不放味精或者雞精。 涼拌菜慎用雞精和味精據營養專家介紹,味精是提鮮的佐料,但如果溫度達不到,不僅不能提鮮,反...
2015-06-01