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哪些炒菜習慣會破壞營養
哪些炒菜習慣會破壞營養 四季養生閱讀配圖 蔬菜先切後洗。 洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素C等水溶性維生素和部分礦物質大量流失。正確的做法是先仔細清洗蔬菜，...
2017-02-28 -
以後做飯注意了：其實這6個炒菜陋習很傷身
【導讀】這6個炒菜陋習很傷身，炒菜做飯，不少人或多或少都會一點，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看這6個炒菜陋習很傷身。 這6個炒菜陋習很傷身 蔬菜先...
2016-09-15 -
花生油怎麼吃 炒菜味道香
導語：花生油怎麼吃。花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。其中，飽和脂肪酸約占19%，單不飽和脂肪酸約占41%，多不飽和脂肪約占38.4%，其他脂肪酸約占1%。那應該怎麼食...
2017-02-28 -
這一招太神炒菜竟無油煙
這一招不錯炒菜竟無油煙10年後的今天，沙拉油、葵花油和橄欖油，是現今人們家庭中最常用的烹飪油，橄欖油尤其熱門，使用率大幅提升，反而豬油卻越來越少用了。但如果用錯植物油炒菜，還不如用豬油。什麼是油的“...
2015-01-26 -
炒菜千萬別犯6個錯 當心癌症找上門
五種炒菜習慣最易致癌1做菜先過油做地三鮮、幹煸豆角等菜肴時，很多人喜歡先將食材在油裡過一下，撈出來再炒，這樣做出來的菜色澤明亮、氣味香濃。但這種烹調方法會導致攝入的油脂超標，破壞蔬菜本身的營養，同時...
2014-11-06 -
炒菜加一物多活不止兩年
很多人喜歡吃辣椒，也有很多人不喜歡吃辣椒。那麼，吃辣椒究竟是好還是不好呢？ 如今人們很注重養生，並通過各種管道進行養生。那麼你知道嗎?吃辣也是會降低死亡風險的，是可以延緩衰老、延年益壽的。原來吃...
2016-08-02 -
夏季月子炒菜 洋蔥炒豬肝
主料： 豬肝 (300克);洋蔥 (一個) 輔料： 菜椒 (一個);小胡蘿蔔 (一個);水發木耳 (三朵);薑末 (半湯匙);薑片 (兩片) 豬肝用鹽水泡十分鐘，在水龍頭下沖洗乾淨，浸泡半小時除去...
2017-03-04 -
炒菜後不刷鍋危害健康 4個習慣易致癌
4個炒菜習慣或致癌1炒菜後不刷鍋接著炒很多朋友都有這樣的習慣：剛炒過雞蛋，鍋裡還有一些底油，沒事，接著再放點接著炒其他的菜，這樣既省錢也省油。剛炒過青菜，沒啥油，鍋也是乾淨的，那就繼續用唄！然而夏朋...
2014-12-26 -
家中炒菜時 警惕四大致癌隱患
有很多的人喜歡烹飪，在家做菜，既省錢又美味，而且，還有營養，大家需要注意一些烹飪的方法，不當的烹飪方式，不僅會造成菜肴的營養價值降低，還會帶來一定的危害，容易發生致癌的物質，那麼，家中炒菜時注意四...
2016-09-02 -
生活誤區：炒菜時你是怎麼用油的？
炒菜用油的一些常見誤區1鍋裡油冒煙才放菜在炒菜的時候有的人喜歡高溫爆炒，每次炒菜的時候都習慣性的等到鍋裡的油冒煙了才放菜，專家提醒，這樣的做法是極為不科學的。如果溫度過高，會使食用油裡面所含有的一些...
2014-12-11 -
四大炒菜習慣誤區，這幾條你肯定是躲不過去！
喜歡炒菜的人都知道，能夠利用自己的勞動成果換取別人的一句讚揚是一件多麼幸福的事。但是炒菜也是一門學問，不正確的炒菜方式會嚴重傷害人體健康，甚至會產生很多致癌食品。所以你們應該注意自己的炒菜方式，下...
2016-08-29 -
炒菜多做這件小事 絕對能嚇跑癌症！
做飯燒菜是我們生活中最常見的事情，可就是很多燒菜的習慣會造成一些不良後果。你對於做菜的方法有瞭解嗎？炒菜時放一寶一秒鐘趕走致癌物。 如何炒菜減少癌症隱患： 1、裹層麵糊再煎炸炸丸子、炸魚、煎牛...
2016-08-27 -
炒菜避免4個動作保健康
每個人在炒菜時都會有自己的習慣動作，不過炒菜的有些動作也許會直接影響到我們的健康哦。今天，小編為大家總結一下應該避免哪些炒菜動作才能保證我們的健康，快來瞭解瞭解吧。 炒菜避免4個動作保健康 炒...
2016-07-21 -
炒菜加一物竟能吸脂減肥
炒菜加一物竟能吸脂減肥1口服早上空腹兩勺(約10ML)，補充全天維生素E，潤腸通便，有效調理人體新陳代謝;火麻油的a-亞麻酸成分通過促進脂肪線粒體的活性，消耗體內多餘熱量，防止脂肪蓄積，可分解體內脂...
2016-05-16 -
炒菜不當也可能會致癌
很多人喜歡炒菜，特別是家庭主婦，每天炒菜成為她們的必修課，但是很多人並不知道，錯誤的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 炒菜後不刷鍋接著炒。很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往...
2015-05-28 -
這些炒菜的習慣根本不正確
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎？這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 通常大家都會認為自己煮的東西會比外賣或者餐館做的要更加健康一...
2015-12-17 -
炒菜時小心以下用油方式
不當的吃油確實會致不健康，炒菜時小心以下用油方式。 誤區1：長期只吃單一品種的油現在，一般家庭還很難做到炒什麼菜用什麼油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一...
2017-03-05 -
揭秘生活中那些炒菜習慣不健康
很多人為了健康都習慣於自己炒菜，但是在炒菜的過程中卻忽視了很多的問題，導致自己的炒菜變得不是那麼健康，今天小編就為大家揭秘生活中哪些炒菜習慣不健康呢，對我們身體健康又有哪些危害呢，小編就為大家做個...
2016-08-02 -
地溝油的危害有多大？ 7種炒菜方式當心換癌症
不正確的炒菜方式會致癌1炒菜後不刷鍋接著炒。很多人為了省事或看鍋比較乾淨，往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而，看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。因此...
2014-11-04 -
做飯注意了這6個炒菜陋習很傷身
【導讀】這6個炒菜陋習很傷身，炒菜做飯，不少人或多或少都會一點，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看這6個炒菜陋習很傷身。 這6個炒菜陋習很傷身 蔬菜先...
2016-06-27
