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炒菜的做法
大部分疾病和癌症都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關於炒菜這道菜的做...
2016-10-25 -
肉沫炒菜心的做法
你帶我們去飯館吃飯，看到美味佳餚，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳餚我們也是可以嘗試自己來做的，小編現在給大家介紹肉沫炒菜心，自己看完自己去廚房做一下。 1.1鍋內放蔥薑沫爆香，把菜心放入鍋內...
2016-10-25 -
家常炒菜譜大全做法 5種炒菜方法簡單美味
家常炒菜做法非常的多，做法簡單，材料搭配隨意，而且炒菜也非常的下飯，能夠起到開胃的作用，那麼大家知道家常炒菜的做法嗎?家常炒菜怎麼好吃呢?下面小編就為大家介紹一下家常炒菜的做法大全吧。 家常炒...
2016-01-07 -
五類人不宜生吃大蒜 炒菜時如何放蒜更健康
蒜作為常用蔬菜和調味，當然是適合大部分人日常食用了，尤其對於患有肺結核、癌症、以及高血壓、動脈硬化等心血管疾病的患者很有好處。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹瀉，那就不能忙不生吃大蒜...
2014-06-10 -
蔬菜先切後洗？炒菜陋習你犯了幾個
“你會炒菜嗎?”——這項人人或多或少都會點兒的技能，很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。 蔬菜先切後洗。洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維...
2013-07-03 -
油渣炒菜心末的做法
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那麼幾樣飯，到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的油渣炒菜心末，趕快來學一下吧！ 1.準備食材，青菜摘去老葉...
2016-10-25 -
蝦仁炒菜心的做法
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習蝦仁炒菜心的做法。 1.蝦仁泡水清洗後瀝幹水分...
2016-10-25 -
炒菜方式不對會產生致癌物質
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 炒完菜馬上就關油煙機。 炒菜過程中會產生大量的有害物質，...
2013-09-23 -
炒菜如何放鹽更營養
有些人喜歡邊炒菜邊放鹽，這樣是不科學的，對健康可能產生不良的影響。其實做不同的菜放鹽的時機是會不同的： 1. 烹製將畢時放鹽：烹製爆肉片、回鍋肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜時，在旺火、熱鍋油溫高時...
2008-06-04 -
炒菜惡習有損健康 炒菜時的4大致癌隱患
日常生活中，大多數人都會炒菜做飯，很多主婦更是精通。但是關於一些烹飪技巧很多人卻未必做得正確，有些炒菜惡習是有損健康的，所以大家要注意了。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。 3個炒菜惡習有...
2015-03-29 -
這樣炒菜難長壽 最實用健康炒菜小技巧
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。 這樣炒菜難長壽 炒菜後不刷鍋接著炒。很多人為了省事或看鍋比較乾...
2015-02-09 -
預防癌症 炒菜時不要放太多油
據悉，大多數的癌症都不是因一次或幾次偶然接觸致癌物質引起，而是由於長期的不良生活習慣，生活環境及不合理、不科學的飲食衛生習慣導致的，這其中飲食與癌症的相關性更加顯著。 據介紹，科學研究發現，...
2013-10-31 -
【家中炒菜時注意4大致癌隱患】
炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。>>>手療如何把自己“捏”漂亮 炒菜後不刷鍋接著炒。 很多人...
2017-03-14 -
味精的危害 5種家常菜放味精易中毒
味精是我們平時做菜經常用的一種調味品，它能夠讓菜變得更加美味。但是你知道嗎？並不是所以菜都能方味精的，你知道味精的危害有哪些嗎？你知道味精吃多了會怎麼樣嗎？孕婦能吃味精嗎？今天小編告訴大家5種家...
2014-10-23 -
這6個炒菜陋習很傷身 你犯了幾個?
“你會炒菜嗎？”——這項人人或多或少都會點兒的技能，很多人卻未必做得正確。讓我們一起來看看哪些做菜習慣是應該摒棄的。蔬菜先切後洗。洗菜時，切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加，易使B族維生素、維生素...
2013-12-30 -
警惕！炒菜用油四誤區
誤區1：高溫炒菜 很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣於等到鍋裡的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以...
2011-03-16 -
炒菜剩油不宜再炒飯
炒鍋飯，又叫油炒飯，即用炒完菜鍋裡剩餘的少量油趁熱炒的飯。這樣，余油雖獲得充分利用，但這種飯對人的健康是有害的。因為炒菜後，鍋內的剩餘物質不但有油而且還有味精、食鹽或醬油等，由於鍋熱而發生焦化，易...
2009-12-18 -
教你省油又營養的炒菜法
炒蔬菜時總有個問題：油少了，往往溫度不夠，蔬菜得在鍋裡多呆一陣，結果往往損失了營養；可油多火旺了，雖然蔬菜能青翠新鮮，營養少流失，但是又攝入了過多的油脂。怎樣才能兩全其美呢？ 教大家一個小竅...
2011-01-06 -
做菜技巧：怎麼炒菜不變色
不少人都有這樣的困擾，原本鮮嫩水靈的蔬菜，下鍋後沒幾下就變黃變蔫，讓人頓時食欲全無。蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的，因此變色也意味著抗氧化物質的損壞。究竟怎麼炒菜才能保持好看...
2011-12-29 -
炒菜花的做法 炒菜花多切幾個十字保營養
許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮。菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由於這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。那菜花如何炒呢？做菜前，可...
2011-12-07
