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烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫,味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
孕婦可不可以吃苦瓜?如何炒苦瓜不苦?
一到夏季,炎熱的天氣讓人吃不下飯,因此很多人會吃些苦瓜來開胃。不過並不是所有人都適合吃苦瓜的,因此不少人問孕婦可以不可以吃苦瓜呢?如何炒苦瓜不苦呢?想要瞭解更多的話,不妨往下看吧。 孕婦可不...
2016-05-11 -
炒海帶的做法 手把手教你如何炒海帶
海帶是一種營養價值很高的食物,具有一定的要用價值,含有豐富的碘等礦物質元素。那你知道炒海帶的做法嗎?下面小編就為大家帶來了詳細的製作步驟,一起來看看吧。 一、用料 海帶、食鹽、調和油 二、炒海帶的...
2017-03-05 -
如何炒綠豆芽的
綠豆芽是我們生活中的一種較為常見的蔬菜,而且通常還是有一種黃豆芽的存在的,這兩種豆芽雖然只有一字之差,但是它們的味道差別是很大的,而且喜歡吃綠豆芽的人一般不一定就是喜歡吃黃豆芽的。對於一般人來說都...
2017-03-07 -
如何炒出滑嫩美味的牛柳
“彩椒牛柳”是道很經典的粵菜,柔軟的口感,鮮豔的色彩,豐富的營養很受大家歡迎。做好這道菜的關鍵是牛柳的處理: 1、首先是橫切牛肉:由於牛肉含結締組織較多,因此只有橫切才能切斷其肌纖維及結締組織,吃...
2017-03-08 -
如何炒菜不變色?炒菜的3大誤區
你在炒菜時是否常常遇到變色的狀況呢?想要炒菜不變色其實是有秘訣的哦,今天小編就來告訴你怎樣做到炒菜不變色。並且,想要炒菜更營養,還要避免3大炒菜的誤區,快來繼續看看吧。如何炒菜不變色葉菜類。綠葉菜最...
2015-03-23 -
主婦必知!如何炒菜更健康
炒菜是每個家庭主婦每天必做的功課,那怎麼炒菜更將康又更能保護食材中的營養物質呢?下面就和小編一起來看一下吧。蔬菜先切後洗。洗菜時,切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加,易使B族維生素、維生素C等水溶...
2014-04-22 -
如何炒青豆蝦仁呢
在日常生活中,很多人都是比較喜歡吃青豆和蝦仁的,但是在日常生活中也有一部分人比較喜歡把這兩個連著做,但是害怕是不是這兩種食物是相克的呢?其實不然,這兩種美味放在一起煮,營養非常的豐富,而且也比較簡...
2016-01-11 -
如何炒牛肉絲
牛肉大家再熟悉不過了,因為不管是自家的飯桌上,還是平時的酒店餐館,絕對缺少不了牛肉,不僅味道鮮嫩,而且營養保健效果更是絕倫,牛肉的製作方法也有很多種,而炒牛肉絲則是比較簡單方便,但是也是可以感受到...
2014-07-03 -
炒菜10大小妙招 教你如何炒美味菜肴
炒菜我想大家都不陌生吧,不過大家也會發現同樣的食材和調料,每個人做出的菜肴味道都有不同,為什麼為出現這樣的問題呢?這對於覺的自己炒菜不好吃的朋友們可是個大問題,所以我們教大家幾個炒菜時的小妙招,讓...
2014-07-04 -
如何炒蒜苔
蒜苔是一種比較常見的家常菜,它不管是搭配雞蛋還是肉絲,都是一道非常不錯的美食,尤其是在每年春天的時候,蒜苔是應季的蒜苔,非常的鮮嫩,炒出來口味很好。其實蒜苔不但非常的好吃,它本身所含的營養成分也比...
2014-07-11 -
如何炒魷魚絲
精鹽 生活是越來越好的,那麼生活品質也是越來越要提高的,最基本的生活品質提高,就是從飲食方面提高自己的生活品質,只有吃好了,身體就會變好,身體好了,精神面貌也會隨之變好,心情好了工作進度也會提高,這...
2014-07-15 -
如何炒蝦仁
海鮮當中蝦是很人最愛,蝦含有的豐富的蛋白質、維生素,對蝦的選擇,可以放心進行,蝦是很多人都可以選擇的,尤其是對兒童吃蝦的時候,對促進身體發育,有著很好的幫助,那蝦在吃法上也是比較多,蝦可以煮成吃,...
2014-07-18 -
如何炒糖色
糖色不是一種常吃的食物,但是在很多美食的烹飪製作過程中都需要添加糖色,最經常看到的就是紅燒肉,可樂雞等,炒糖色,就是為了怎加這些食物的顏色,增加食物的誘人色覺,但是很多人卻不知道如何炒好糖色,下面...
2014-07-18 -
如何炒油麥菜
油麥菜是我們生活中不斷創造出來的物種,它的味道跟我們的生菜味道是差不多的,但是油麥菜的營養價值比生菜的營養價值要高。對於這種新物種,我們在生活中製作它的方法主要有清炒油麥菜和蒜蓉炒油麥菜,文章主要...
2014-07-19 -
如何炒西蘭花
西蘭花是很多人最愛的蔬菜,這類蔬菜含有的維生素較多,而且吃西蘭花可以放心進行,它對身體沒有任何的危害,不過要注意的是,在吃西蘭花的是,需要對它的製作方法進行瞭解,使得製作它的時候,使得可以知道該選...
2014-07-21 -
如何炒蒜苗
蒜苗,在所有蔬菜中,是一種非常常見的蔬菜,它是由大蒜發出的芽,逐漸生長成的一種蔬菜。人們喜歡吃蒜苗,但是,吃法有很多的局限性。人們習慣上用蒜苗蘸大醬吃,也會紅蒜苗炒肉,或者用蒜苗炒雞蛋,這些做法都...
2014-07-23 -
如何炒雞肉
如何炒雞肉呢?這是一個仁者見仁智者見智的問題,因為大部分人對於這個問題的回答應該是不一樣的,而且關於這個問題,現實中也沒有什麼客觀標準的答案的,所以,基本上每個人的答案都是不一樣的。每個人對於這個...
2014-07-25 -
臘肉如何炒菜好吃
紅辣椒> 臘肉如何炒菜好吃,臘肉的做法有很多種,可以蒸著吃,炒著吃,煮著吃等,還可以添加輔料,根據每個人的喜好不同,還可以把那個臘肉做成火鍋,臘肉的吃法多種多樣,可以按照自己喜歡的吃法來做,個人比...
2015-08-17 -
如何炒菜不粘鍋呢
如何炒菜不粘鍋呢,也許經常做飯的朋友都會遇到這樣的問題,如果你還沒有解決這個問題的話,就來看看別的一些小妙招吧。生活中遇到一些小的問題,有時候很多細心的朋友都已經幫咱們解決了,既然有了好的控制的方...
2015-09-30