西蘭花是很多人最愛的蔬菜， 這類蔬菜含有的維生素較多， 而且吃西蘭花可以放心進行， 它對身體沒有任何的危害， 不過要注意的是， 在吃西蘭花的是， 需要對它的製作方法進行瞭解， 使得製作它的時候， 使得可以知道該選擇什麼樣的製作方法最佳， 炒西蘭花是不錯之， 如何炒西蘭花呢?
很多人對如何炒西蘭花並不是很清楚， 這樣的佳餚在製作上， 也是有著一些方式方法， 在製作前， 也是需要進行很好的認識， 使得製作的時候， 都是能夠還順利的進行。
如何炒西蘭花:
煙熏腸炒西蘭花
材料
西蘭花小半棵
煙熏腸半根約100克
調味品適量
做法
1、熱鍋， 待油熱後， 下小塊西蘭花， 至西蘭花完全變成深色
2、加入煙熏腸， 不斷翻炒， 至有香味逸出
3、加入適量鹽調味， 起鍋
蒜茸炒西蘭花紅蘿蔔
材料
西蘭花， 紅蘿蔔， 蒜茸， 鹽
做法
1.西蘭花切成小朵， 紅蘿蔔切片， 把這兩樣放到開水裡焯一下， 撈起瀝幹水分。
2. 鍋裡放油燒熱， 下蒜茸爆香， 放入瀝幹水分的西蘭花， 紅蘿蔔一起炒， 最後放鹽調味。
通常把煮西蘭花的水加一點兒到鍋裡， 稍煮片刻勾芡， 更入味， 因為點點和他爸都不喜歡吃勾芡的東西， 所以勾芡這步就省了。
番茄炒西蘭花
材料
主料：番茄2個， 西蘭花2棵， 油， 鹽， 雞精適量
做法
1.番茄洗淨， 去皮， 切成半月狀。
2.西蘭花洗淨並掰成小朵。
3.炒鍋入油燒至6分熱時倒入西蘭花和番茄，
小貼士：
1.番茄經開水燙後更容易去皮。
2.這道菜富含維生素， 又不會使人發胖， 是美容減肥的佳品。
以上就是對如何炒西蘭花詳細介紹， 在製作西蘭花的時候， 完全可以根據以上方法進行， 不過在製作的時候， 食材也是要搭配好， 這樣吃的時候， 對身體各方面才不會有損害， 這點在製作的時候， 也是要進行注意的哦。
