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烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味
烹飪技巧:如何炒豬肝去腥又美味 一、豬肝的營養價值有哪些? 豬肝性溫,味甘;歸肝經。豬肝營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素A和B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,均屬人體所必需且又容易缺乏的...
2017-02-19 -
菜要怎麼炒菜好吃? 揭4款必放水炒的蔬菜
記住:炒這些菜一定要加點水1炒青菜最好不加水炒青菜的時候中途最好不要加水,因此青菜中富含水分,自身的水分基本就可以滿足需要,但是如果必須要加水,則加點開水,這樣炒出來的青菜還比較脆嫩。2炒雞蛋加水不...
2014-11-04 -
孕婦可不可以吃苦瓜?如何炒苦瓜不苦?
一到夏季,炎熱的天氣讓人吃不下飯,因此很多人會吃些苦瓜來開胃。不過並不是所有人都適合吃苦瓜的,因此不少人問孕婦可以不可以吃苦瓜呢?如何炒苦瓜不苦呢?想要瞭解更多的話,不妨往下看吧。 孕婦可不...
2016-05-11 -
炒海帶的做法 手把手教你如何炒海帶
海帶是一種營養價值很高的食物,具有一定的要用價值,含有豐富的碘等礦物質元素。那你知道炒海帶的做法嗎?下面小編就為大家帶來了詳細的製作步驟,一起來看看吧。 一、用料 海帶、食鹽、調和油 二、炒海帶的...
2017-03-05 -
如何炒綠豆芽的
綠豆芽是我們生活中的一種較為常見的蔬菜,而且通常還是有一種黃豆芽的存在的,這兩種豆芽雖然只有一字之差,但是它們的味道差別是很大的,而且喜歡吃綠豆芽的人一般不一定就是喜歡吃黃豆芽的。對於一般人來說都...
2017-03-07 -
如何炒出滑嫩美味的牛柳
“彩椒牛柳”是道很經典的粵菜,柔軟的口感,鮮豔的色彩,豐富的營養很受大家歡迎。做好這道菜的關鍵是牛柳的處理: 1、首先是橫切牛肉:由於牛肉含結締組織較多,因此只有橫切才能切斷其肌纖維及結締組織,吃...
2017-03-08 -
鐵鍋炒菜好處多 如何正確使用
鐵鍋炒菜都有哪些好處呢?很多家庭的廚房裡都會使用鐵鍋來烹飪,鐵鍋真的可以補鐵嗎?除此之外,在使用鐵鍋時還需要注意哪些技巧呢?接下來,為大家一一介紹介紹吧。鐵鍋炒菜的好處用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下...
2015-11-11 -
如何炒菜不變色?炒菜的3大誤區
你在炒菜時是否常常遇到變色的狀況呢?想要炒菜不變色其實是有秘訣的哦,今天小編就來告訴你怎樣做到炒菜不變色。並且,想要炒菜更營養,還要避免3大炒菜的誤區,快來繼續看看吧。如何炒菜不變色葉菜類。綠葉菜最...
2015-03-23 -
鐵鍋炒菜好處多 選擇鐵鍋的竅門
現如今,隨著時代的發展,有很多不同材質的炒菜鍋出現,那麼究竟哪種好呢?小編認為,用傳統的鐵鍋炒菜好處多多。今天就和小編一起瞭解瞭解要如何選擇炒菜鐵鍋吧。鐵鍋炒菜的好處用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時...
2014-11-17 -
主婦必知!如何炒菜更健康
炒菜是每個家庭主婦每天必做的功課,那怎麼炒菜更將康又更能保護食材中的營養物質呢?下面就和小編一起來看一下吧。蔬菜先切後洗。洗菜時,切開後的蔬菜與水的接觸面積會大大增加,易使B族維生素、維生素C等水溶...
2014-04-22 -
用電炒鍋炒菜好吃嗎
隨著生活水準不斷的提高,我們的生活水準也發生了很大的改變,首先生活環境有一定的變化,我們的生活的一些電器也變得越來越先進化,其中電炒鍋是很多家庭廚房必備的一種廚具,且用它來製作美食非常的簡單乾淨,...
2016-01-11 -
如何炒青豆蝦仁呢
在日常生活中,很多人都是比較喜歡吃青豆和蝦仁的,但是在日常生活中也有一部分人比較喜歡把這兩個連著做,但是害怕是不是這兩種食物是相克的呢?其實不然,這兩種美味放在一起煮,營養非常的豐富,而且也比較簡...
2016-01-11 -
如何炒牛肉絲
牛肉大家再熟悉不過了,因為不管是自家的飯桌上,還是平時的酒店餐館,絕對缺少不了牛肉,不僅味道鮮嫩,而且營養保健效果更是絕倫,牛肉的製作方法也有很多種,而炒牛肉絲則是比較簡單方便,但是也是可以感受到...
2014-07-03 -
炒菜10大小妙招 教你如何炒美味菜肴
炒菜我想大家都不陌生吧,不過大家也會發現同樣的食材和調料,每個人做出的菜肴味道都有不同,為什麼為出現這樣的問題呢?這對於覺的自己炒菜不好吃的朋友們可是個大問題,所以我們教大家幾個炒菜時的小妙招,讓...
2014-07-04 -
韭黃炒肉怎麼炒菜好吃呢
說到了韭菜想必大家也都吃過,平時我們經常吃到韭菜包子,雞蛋炒韭菜,肉末炒韭菜,韭菜當中發揮的功效非常多,既好吃又美味,而且清香純正平時的時候,不少人用韭菜可以來做清香美味的大包子,韭菜當中還可以降...
2015-12-23 -
如何炒蒜苔
蒜苔是一種比較常見的家常菜,它不管是搭配雞蛋還是肉絲,都是一道非常不錯的美食,尤其是在每年春天的時候,蒜苔是應季的蒜苔,非常的鮮嫩,炒出來口味很好。其實蒜苔不但非常的好吃,它本身所含的營養成分也比...
2014-07-11 -
胡蘿蔔怎麼炒菜好吃呢
胡蘿蔔我們都知道,含有非常豐富的胡蘿蔔素,但是人體無法直接的吸收,必須要經過切碎,然後炒菜,這時候所含有的營養就會被人體吸收了。胡蘿蔔的制菜方法是有很多的,所以生活中也是一種比較受人喜歡的蔬菜,但...
2015-12-17 -
如何炒魷魚絲
精鹽 生活是越來越好的,那麼生活品質也是越來越要提高的,最基本的生活品質提高,就是從飲食方面提高自己的生活品質,只有吃好了,身體就會變好,身體好了,精神面貌也會隨之變好,心情好了工作進度也會提高,這...
2014-07-15 -
臘肉如何炒菜好吃
紅辣椒> 臘肉如何炒菜好吃,臘肉的做法有很多種,可以蒸著吃,炒著吃,煮著吃等,還可以添加輔料,根據每個人的喜好不同,還可以把那個臘肉做成火鍋,臘肉的吃法多種多樣,可以按照自己喜歡的吃法來做,個人比...
2015-08-17 -
如何炒菜不粘鍋呢
如何炒菜不粘鍋呢,也許經常做飯的朋友都會遇到這樣的問題,如果你還沒有解決這個問題的話,就來看看別的一些小妙招吧。生活中遇到一些小的問題,有時候很多細心的朋友都已經幫咱們解決了,既然有了好的控制的方...
2015-09-30