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如何掌握炒菜的火候
青菜怎麼炒好吃? 炒青菜重要的是既要保持青菜原有鮮亮色彩,關鍵還得去其青菜苦澀之氣,同時保持青菜清香和爽脆口感。 第一、炒青菜的油量,稍微比平常烹飪多些,沒有油份滋潤的青菜,也像我們沒有各種護...
2016-01-04 -
主婦須知:炒菜時如何放蔥姜蒜更健康
蔥薑蒜是我們在做飯的時候不能離開的食物,但是其實針對不同的食物,我們放蔥薑蒜的時間也是不同的,而且效果也是不同的,下面我們就給烹飪新手說說燒菜時該如何放蔥薑蒜恩?美味佳餚少不了佐料的陪襯,蔥、薑、蒜...
2014-04-16 -
解答:炒菜如何正確加水?
你在炒菜時是否有加水的習慣呢?其實在炒菜時根據食材的不同,加水也是不同的。如果加錯了水不僅會影響到菜肴的味道,也許還會影響到身體健康哦。今天,就和小編來學兩招,看看炒菜如何科學加水吧。炒菜如何科學加...
2015-04-26 -
如何燒菜不易老 教你簡單的炒菜小竅門
說到炒菜,相信每個人都有自己最擅長的。不過,你知道怎樣炒菜不變色,哪些菜肴裡應該放點醋嗎?今天,小編就來告訴你,這兩點炒菜的小技巧,可以讓你的烹飪技術越來越好哦。如何炒菜不變色葉菜類。綠葉菜最容易變...
2015-01-01 -
狗肉應該如何炒好吃?
吃是很多人都很迷戀的,對於怎麼吃?吃什麼?現在的人都是很講究的,一般平時很常見的食物往往滿足不了食欲的要求,今天小編為大家介紹了一種很美味的食材:狗肉,對於會吃的人來說狗肉是一種非常美味的食物,而...
2015-09-17 -
藕片如何做菜好吃
燉排骨> 對於在夏季的時候總是會有很多的水果和蔬菜,而生活中來說很多的水果也是可以當著蔬菜來進行飲食的。其中就有大家很熟悉的蓮藕,大家可能生吃過藕片覺得口味是那種脆脆的、甜甜的口感,而對於經常下廚...
2015-09-25 -
如何炒番茄炒雞蛋營養美味?
營養又美味的番茄炒雞蛋是生活中很常見的,也是人們餐桌上的常客,大家不要覺得只有山珍海味才具有豐富的營養,其實每一種食物都有自己的獨特之處,所含有的營養成分都是很多的,像番茄或是雞蛋都很好,搭配起來...
2015-09-30 -
蘑菇配什麼炒菜好吃呢?
蘑菇配什麼炒菜好吃呢?喜歡吃蘑菇的朋友,如果你不知道該怎樣去搭配的話,下面會給你一些建議哦,看看是不是會是你喜歡的呢?如果你是一個資深吃貨的話就不妨看看下面的做法吧,自己也可以在家動手做起來哦。把...
2015-09-30 -
蘑菇怎麼炒菜好吃
炒雞蛋> 喜歡吃蘑菇的朋友一定不能錯過的,今天給大家分享一個炒蘑菇的技巧,千萬不能錯過的。那麼蘑菇怎麼炒菜好吃呢,想要學習小妙招的朋友,今天就可以進行嘗試,看看是不是有你意向不到的效果呢,如果你喜...
2015-09-30 -
蝦怎麼炒菜好吃呢
蝦當中富含有豐富的膠原蛋白,對於美容養顏抗除皮膚衰老有著不錯的功效,特別是個月兒童食用,很多的小孩子總是出現缺鈣的現象,或者是頭髮發黃的現象,那麼這個時候不妨來給孩子補鋅補鈣,多給孩子食用一些蝦仁...
2015-10-16 -
茭白應該如何炒?
記得第一次吃茭白是在初一的時候,還是外婆在超市里買的,以前從來都沒有吃過。雖然說茭白是一種特殊的蔬菜,但是它的營養價值也確實是很高,不僅如此而且茭白也具有很高的藥用價值。特別是茭白能夠起到利尿止渴...
2015-10-19 -
桃核仁應該如何炒?
我們一般吃喝他都是直接食用的,或者拿核桃仁來煮粥,但是很少聽到將核桃仁炒著吃的。核桃仁對我們的大腦有很大的幫助,它能夠提高我們的記憶力,核桃中含有大量脂肪和蛋白質極易被人體吸收。核桃具有獨特的滋補...
2015-10-19 -
包菜如何炒五花肉?
五花肉和包菜都是我們平常飯桌上常看見的菜肴,大家也是常吃的。包菜和五花肉放在一起炒的話,會更加的美味。使用手撕包菜,先放下去炒在放些肉下去一起炒。這樣一起炒的口感非常的好。我們自己平時在家也可以嘗...
2015-10-21 -
核桃仁該如何炒呢?
大家都知道吃核桃是補大腦的,但是生核桃並不是很好吃的,核桃也有很多種的吃法,相信大家平常吃的最多的應該就是炒核桃仁了。有的人做的炒核桃很好吃,而且也留住了營養,但是也有人做的並不好吃還喪失了它的營...
2015-10-22 -
冬季大白菜要如何炒
冬季,一般的情況下,蔬菜是比較的少的,大白菜成為了很多的人的選擇,另外一方面,大白菜也是一種營養豐富的,備受人們喜愛的一種食物的,當然啦,冬季吃大白菜,炒白菜的時候也是有著一定的方法在的,在洗菜準...
2013-06-02 -
如何炒綠豆芽
白醋 綠豆芽是我們生活中的一種較為常見的蔬菜,而且通常還是有一種黃豆芽的存在的,這兩種豆芽雖然只有一字之差,但是它們的味道差別是很大的,而且喜歡吃綠豆芽的人一般不一定就是喜歡吃黃豆芽的。對於一般人...
2014-09-14 -
如何炒冬瓜呢
冬瓜在秋季是大量上市的季節,冬瓜常見的有兩種一種是有毛的一種是青皮的。冬瓜的做法有很多,清炒冬瓜,解暑清爽,冬瓜燉排骨,渾身暖洋洋的。春秋冬瓜下飯菜,多吃點補補身體。冬瓜的做法各式各樣,那麼今天就...
2015-11-20 -
如何炒苦瓜炒蛋呢
苦瓜的好處很多,具有美容和減肥的功效,還能去火但是苦瓜的味道並不是所有人都能容忍,很多聰明的朋友都會在炒苦瓜的時候加一些別的食材,使苦瓜的苦澀味能夠消除一些。苦瓜炒蛋是經常使用的搭配。那麼我們應該...
2015-11-20 -
用平底鍋炒菜好嗎?
平底鍋其實在生活中是比較多見的,廚房裡面都會有,而且平底鍋同樣可以用來炒菜,但是現在更多的人使用平底鍋煎煮的方式,比如煎蛋煎肉,可以做到更好的色香味俱全。 一、簡介 普通平底鍋一般只...
2017-08-22 -
肉炒黃豆芽如何做菜好吃
黃豆芽屬豆製品類的蔬菜,富含較高的營養,尤其是蛋白質和維生素,黃豆芽還有一定的藥用食療的功效,能夠起到清熱名目的作用,對心血管硬化也有一定的功效。 肉炒黃豆芽的做法 準備材料:黃豆芽(...
2017-09-17