蝦當中富含有豐富的膠原蛋白， 對於美容養顏抗除皮膚衰老有著不錯的功效， 特別是個月兒童食用， 很多的小孩子總是出現缺鈣的現象， 或者是頭髮發黃的現象， 那麼這個時候不妨來給孩子補鋅補鈣， 多給孩子食用一些蝦仁， 可以幫助孩子缺鈣的現象， 對於蝦怎麼炒才好吃呢?我們來為大家介紹一下。
菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。 尤其是維生素C含量特別高。 媽媽經常用蝦炒菜花， 我自己也是第一次做， 味道和媽媽做的還真差不多...(展開)
食材
主料菜花200g蝦10個輔料油適量鹽適量水適量蔥花適量
步驟
11.準備食材菜花， 蝦， 蔥花
22.鍋內放水， 水燒開後放入菜花焯水
33.水開後即可撈出過下涼水
44.鍋內放油， 油熱後放入蔥花炒香
55.然後放入蝦炒至變色
66.然後放入菜花翻炒
77.然後加入適量的水繼續翻炒1分鐘
88.放入適量鹽翻炒均勻即可
小貼士
因為之前菜花焯水過， 所以炒至的時間不宜太長
炒蝦時可以用鏟子輕輕按下蝦頭連接身子的地方炒出紅油
很省時省事的一道菜， 味道不錯
這一道下怎麼炒菜的方法， 相信大家學的差不多了， 蝦當中含有的脂肪碳水化合物， 包括鈣製品和維生素， 有效的可以給予孩子滋補身體， 還可以幫助老人減輕心腦血管疾病和高血壓的危害， 同時又是一道味道不錯的菜品。
