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菜要怎麼炒菜好吃? 揭4款必放水炒的蔬菜
記住:炒這些菜一定要加點水1炒青菜最好不加水炒青菜的時候中途最好不要加水,因此青菜中富含水分,自身的水分基本就可以滿足需要,但是如果必須要加水,則加點開水,這樣炒出來的青菜還比較脆嫩。2炒雞蛋加水不...
2014-11-04 -
做菜技巧:怎麼炒菜不變色
不少人都有這樣的困擾,原本鮮嫩水靈的蔬菜,下鍋後沒幾下就變黃變蔫,讓人頓時食欲全無。蔬菜漂亮的顏色通常都是有益健康的抗氧化物質帶來的,因此變色也意味著抗氧化物質的損壞。究竟怎麼炒菜才能保持好看...
2011-12-29 -
怎麼炒菜更香,10個竅門幫你!
剛開始學做菜的時候是不是很苦惱呢?這個放多了那個放少了都會影響到最後的味道下面,下面小編介紹10個炒蔬菜更香的小竅門,快來看看吧! 放醋的講究:凡需要加醋的熱菜,在起鍋前將醋沿鍋邊淋入,比...
2016-01-18 -
抗癌飲食 怎麼炒菜不致癌
人類的物質生活越來越豐富,食物的品種也是五花八門,但是有些食物經常攝取很容易誘發癌症。改變不良的飲食習慣,是防癌的積極措施的第一步,最但最重要的應從食物抓起,在烹飪食物過程中應注意些什麼才不會把...
2013-09-24 -
韭黃炒肉怎麼炒菜好吃呢
說到了韭菜想必大家也都吃過,平時我們經常吃到韭菜包子,雞蛋炒韭菜,肉末炒韭菜,韭菜當中發揮的功效非常多,既好吃又美味,而且清香純正平時的時候,不少人用韭菜可以來做清香美味的大包子,韭菜當中還可以降...
2015-12-23 -
銀耳怎麼炒菜呢
炒雞蛋="text-indent:2em;"> 夏天的時候,大家是否愛喝冰鎮西瓜銀耳湯呢,是否經常在家自己做呢?那麼對於銀耳,我想大家應該和之前的我一樣都只限于銀耳湯。但是不知道有沒有小夥伴知道銀耳...
2015-12-17 -
西蘭花怎麼炒菜呢
花都是用來追求美女的,但是西蘭花這一奇葩的花卻是用來吃的。對於不會做飯的人來說,西蘭花就只能用來看了,怎麼做成菜呢,肯定是茫然的了。其實西蘭花炒菜並不是很難。只要你敢去嘗試,就會發現萬事只是開頭難...
2015-12-17 -
黃豆醬怎麼炒菜呢
名以食為天,那麼對於做飯就是一個很講究的問題了。很多人都喜歡看菜好不好吃,而決定吃多少飯。所以炒菜也是非常將就技術的。對於黃豆醬怎麼炒菜這個問題,我想如果是廚師一定非常容易回答,但是對於我們這些不...
2015-12-17 -
熏肉怎麼炒菜呢
很多人吃飯都是無肉不歡,其中熏肉是一種非常特別的美食,很受廣大群眾的喜愛。熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜麵醬等的佐料慢火燜煮而成的。色香味俱全。而且具有開胃、去寒、消食等作用。如果要用熏肉來炒菜...
2015-12-17 -
胡蘿蔔怎麼炒菜好吃呢
胡蘿蔔我們都知道,含有非常豐富的胡蘿蔔素,但是人體無法直接的吸收,必須要經過切碎,然後炒菜,這時候所含有的營養就會被人體吸收了。胡蘿蔔的制菜方法是有很多的,所以生活中也是一種比較受人喜歡的蔬菜,但...
2015-12-17 -
洋蔥怎麼炒菜呢
洋蔥在我們的生活中算是非常常見的一種蔬菜了,畢竟洋蔥不僅僅好吃,而且對於我們的身體也是有很多的好處的,比如說洋蔥可以殺菌比如說洋蔥可以炒很多種多樣的菜,也比如說洋蔥非常地受人喜愛,總之我們今天的文...
2015-12-14 -
電熱鍋怎麼炒菜呢
很多人都知道電熱鍋是用來做飯的,最多的功能就是煲個湯,其實很多人都不知道這麼用電熱鍋來炒菜,而且電熱鍋炒菜不容易出現糊鍋的情況,那麼電熱鍋這麼來炒菜呢?下面就讓我們一起來學習一下吧; 【草頭臘...
2015-08-17 -
豆腐皮怎麼炒菜呢
大家基本上都對豆腐皮不陌生,這是在菜市裡面每天都能見到的豆製品,而且很多人也喜歡食用。其實,豆腐皮的做法是很多的,而豆腐皮炒菜是其中的一種做法。那麼,豆腐皮是怎麼炒菜的呢?對於這個問題,有些朋友還...
2015-08-19 -
豌豆怎麼炒菜才好
青綠色的豌豆大家一定都吃過,小小的豌豆無論是做什麼樣的菜,感覺都是一道特色,做粥的時候放上幾個豌豆感覺粥裡面漂浮著小小的豌豆又好看又好吃,而且還增添了食欲,那麼豌豆只可以做粥煲湯嗎,其實呢,豌豆的...
2015-08-23 -
茄子怎麼炒菜好吃
白白嫩嫩的茄子在生活當中深受大家的歡迎,平日裡茄子含有豐富的營養價值,可以做成炸幾條炒茄子,茄子燜肉等等,在每一種不同的地方都有不同的特色,做的茄子做法也是不一樣的,很多的年輕人對於做飯一竅不通,...
2015-08-23 -
木耳怎麼炒菜步驟有哪些
木耳營養價值很高,而且木耳有補血的作用,同時也能起到美容的作用,還能起到預防癌症的作用,所以現在很多的家庭都特別重視木耳炒菜,下面就介紹了木耳怎樣炒菜,步驟有哪些?對於喜歡吃木耳,想自己身體更健康...
2015-08-23 -
腐竹怎麼炒菜如何製作
腐竹的營養價值成分豐富,平日的生活當中腐竹可以做湯,而且呢,還可以煲湯,還可以炒菜,還可以清蒸,腐竹的味道清香純正香脆可口,那麼很多人覺得用什麼才可以發揮出富足的營養價值,發揮出腐熟的香氣呢,我們...
2015-08-23 -
幹蘿蔔絲怎麼炒菜好吃
蘿蔔是營養含量比較高的蔬菜,但同時蘿蔔又是時令蔬菜,很多時候人們將蘿蔔切成絲曬乾,這樣有利於貯存,在任何時候都能把這些蘿蔔絲拿出來烹飪成美食。而幹蘿蔔絲的做法就成為了大家比較關心的問題。那麼,幹蘿...
2015-08-31 -
蘑菇怎麼炒菜好吃
炒雞蛋> 喜歡吃蘑菇的朋友一定不能錯過的,今天給大家分享一個炒蘑菇的技巧,千萬不能錯過的。那麼蘑菇怎麼炒菜好吃呢,想要學習小妙招的朋友,今天就可以進行嘗試,看看是不是有你意向不到的效果呢,如果你喜...
2015-09-30 -
蝦怎麼炒菜好吃呢
蝦當中富含有豐富的膠原蛋白,對於美容養顏抗除皮膚衰老有著不錯的功效,特別是個月兒童食用,很多的小孩子總是出現缺鈣的現象,或者是頭髮發黃的現象,那麼這個時候不妨來給孩子補鋅補鈣,多給孩子食用一些蝦仁...
2015-10-16