銀耳怎麼炒菜呢

炒雞蛋="text-indent:2em;"> 夏天的時候， 大家是否愛喝冰鎮西瓜銀耳湯呢， 是否經常在家自己做呢？那麼對於銀耳， 我想大家應該和之前的我一樣都只限于銀耳湯。 但是不知道有沒有小夥伴知道銀耳原來還可以炒菜的哦， 而且看上去味道非常不錯。 不相信的小夥伴可以跟著我們一起來見證一下銀耳是如何炒菜的。

銀耳炒雞蛋

材料：雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量。

做法：

1、取銀耳一朵， 泡開後切碎。 雞蛋5個打進大湯碗裡， 放入適量的鹽以及一點點白糖（提鮮， 不放白糖也可以）攪拌均勻。

2、香蔥切成蔥花， 鍋中放油， 把蔥花爆香然後放入切好銀耳，

加入適量鹽翻炒一分鐘左右。

3、把炒好的銀耳倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。

4、鍋中再放熱油， 把混合了銀耳的雞蛋液炒熟即可。

銀耳拌三絲

材料：銀耳100克、豆角300克、紫甘藍3片、燈籠椒1個、黑芝麻、花生米、辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽

做法：

1、水燒開， 加適量鹽放入銀耳焯熟後撈出。

2、放入豆角煮至熟。

3、紫甘藍略燙一下。

4、辣椒、紫甘藍切絲， 豆角掰段和銀耳一起放進一個大碗中。

5、將辣椒醬、香油、米醋、醬油、鹽調成醬汁。

6、將醬汁倒入碗中攪拌均勻， 加入黑芝麻和花生即可。

現在不相信的小夥伴有沒有驚呆了。 有沒有心服口服。 愛吃的小夥伴也可以自己動手試試哦， 上面的方法都是簡單而又方便的。 如果給你的家人做一份銀耳炒菜，

我相信他們也會很驚訝的， 我想更多的是開心和幸福吧。 所以快快動起你們的小手吧。