名以食為天， 那麼對於做飯就是一個很講究的問題了。 很多人都喜歡看菜好不好吃， 而決定吃多少飯。 所以炒菜也是非常將就技術的。 對於黃豆醬怎麼炒菜這個問題， 我想如果是廚師一定非常容易回答， 但是對於我們這些不會炒菜的小夥伴來說， 就是非常深奧的了， 所以讓我們一起來看看如何做吧。
豆醬回鍋肉
材料：五花肉、洋蔥、青紅椒、薑、黃豆醬
做法
1、煮肉調料放入裝水的鍋中， 放五花肉大火煮開；
2、撇去浮沫， 轉中火煮20分鐘， 放涼切片；
3、把肉片放鍋裡， 不放油小火煎至肥肉半透明；
4、洋蔥切大塊， 青紅椒切小塊，
5、鍋裡放少許油， 將薑絲、紅椒炒香；
6、放青椒， 洋蔥， 大火快炒；
7、放五花肉， 加2勺黃豆醬， 炒勻。
涼拌手撕菜：這個方法非常簡單， 但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黃豆醬代替油鹽醬醋， 加一些黃豆醬進去就行了。 可以用手把白菜葉子撕成片， 加入洋蔥片， 番茄片等， 也可以同時加入油麥菜， 拍過的黃瓜等， 只要你喜歡的青菜， 羅蔔， 青椒， 香菜， 蔥什麼都可以放進來， 最後拌進去黃豆醬， 量根據自己的口味加就行。
看了以上的內容， 是不是覺得炒菜也沒有想像中那麼難啊。 豆醬回鍋肉， 一聽名字， 就有些口水直流。 特別是現在有些餓了的小夥伴， 唾液腺分泌迅速啊。 所以知道了做法就可以趕緊做一份， 來塞塞牙縫。 後面還有黃豆醬拌涼菜也是非常不錯啊，
