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豬肝怎麼炒才嫩
豬肝怎麼炒才嫩? 一、豬肝不要切得太薄 豬肝切成2-3毫米厚比較合適,炒出來的豬肝有彈性,切得太薄受熱反倒容易變硬。 二、豬肝一定要反復浸泡、漂洗 因為豬肝裡有許多血液和黏液,只有充分浸泡...
2017-02-19 -
怎麼炒土豆絲不粘鍋
怎麼炒土豆絲不粘鍋? 1、想要炒土豆絲不粘鍋,首先要學會挑選土豆。新鮮土豆水分多、糖分多、黏性好,吃起來口感很“面”,所以適合燉菜、做湯;老土豆水分少,口感爽脆,不易粘鍋,適合烹炒。 2、只要...
2017-02-19 -
茄子怎麼炒才吃的健康
茄子含有豐富的維生素E,有活血和抗衰老功效,常吃茄子,對延緩人體衰老具有積極的作用。 許多人認為,茄子炒後必定會變黑,其實不然。只要烹調的方法恰當,茄子烹調之後仍然可以保持其新鮮的顏色,且口感也...
2017-01-20 -
豬肉怎麼炒才嫩呢?
豬肉是大家經常見、經常吃的東西,但是究竟才能吃上更為新嫩的豬肉是很多家庭主婦們正在研究的問題。今天大家不妨試試澱粉法、鹽水法、加蛋清法、食油法等,相信效果一定不錯哦! 1.眾所周知的辦法...
2017-02-15 -
炒肉絲怎麼炒不粘鍋,試試小妙招
很多家庭主婦都有這樣的疑惑,為什麼每次炒肉絲時都會出現粘鍋現象呢?其實要想不粘鍋的話可以這樣做,將燒熱的油倒出再倒入糧油,直接加肉絲再翻炒效果就會很明顯。 1、鍋燒熱,倒入油燒到冒煙,讓...
2017-02-15 -
花生油怎麼吃 炒菜味道香
導語:花生油怎麼吃。花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。其中,飽和脂肪酸約占19%,單不飽和脂肪酸約占41%,多不飽和脂肪約占38.4%,其他脂肪酸約占1%。那應該怎麼食...
2017-02-28 -
芥菜怎麼炒好吃 芥菜的家常做法大全
芥菜怎麼炒好吃又到了新鮮芥菜上市的季節了,煲湯,清炒都是那樣的好吃。今天就做一道簡單的清炒芥菜,我的做法和別人略有不同哦,多了一道焯水的工序,使芥菜味道更清甜,很適合下... 又到了新鮮芥菜上市的...
2017-03-04 -
葉子菜怎麼炒好吃
【導讀】葉子菜怎麼炒好吃,炒菜是廚房中最常見的一種烹飪手法,別看炒菜很普通,若你想炒的美味又美觀,那是需要一定的技巧的,那麼就一起來看看葉子菜怎麼炒好吃。 葉子菜怎麼炒好吃 ““炒”大概是中餐...
2016-04-20 -
怎麼炒一盤好吃的手撕包菜
【導讀】怎麼炒一盤好吃的手撕包菜,手撕包菜這個菜很多人喜歡吃,可是在家怎麼炒一盤好吃的手撕包菜呢?看看下面的介紹,學會了你也可以在家中炒出一盤手撕包菜,保證色香味俱全哦。 1、不用刀切的菜味兒就是...
2016-04-19 -
河粉怎麼炒 這樣炒河粉鮮香美味
河粉是一種用米粉製作的食物,經常製作它的方法是用來炒制。炒河粉是很受人們歡迎的街邊美食,就是將其和其他食材搭配製作,很是鮮香可口。朋友們想知道炒河粉的做法及炒河粉怎麼做好吃嗎?下面就為大家介紹河粉...
2017-03-07 -
如何製作豆腐皮 豆腐皮怎麼炒好吃
如何製作豆腐皮,豆腐皮怎麼炒好吃 豆腐皮是經過豆類浸泡、磨制,然後凝結成固體狀的一種豆製品食物,一般豆腐皮是磨製成豆漿後,用篩網將初步豆漿過濾一遍,豆渣去除不要,留下來的豆漿在鍋中加熱,一邊加熱...
2017-03-07 -
怎麼炒苦瓜不苦教你6方法
【導讀】怎麼炒苦瓜不苦教你6方法,又到吃苦瓜的時候了,但苦瓜的苦味大,很多人都受不了,那麼怎麼炒苦瓜不苦呢?下面小編教你怎麼炒苦瓜不苦教你6方法。 怎麼炒苦瓜不苦教你6方法 1、從挑苦瓜開始 ...
2015-05-14 -
酸豆角怎麼炒好吃
酸豆角怎麼炒好吃?喜歡吃螺螄粉的朋友大多都被有獨特味道的酸豆角迷住,酸豆角鹹酸,非常開胃,常被當做小菜。其實,炒酸豆角味道更豐富。那麼,酸豆角怎麼炒好吃呢? 酸豆角怎麼炒好吃 酸豆角,就是醃制過的...
2017-03-07 -
怎麼炒苦瓜不會苦
【導讀】又到吃苦瓜的時候了,但苦瓜的苦味大,很多人都受不了,那麼怎麼炒苦瓜不會苦呢,下面小編為您帶來怎麼炒苦瓜不會苦,看看吧。 怎麼炒苦瓜不會苦 1、從挑苦瓜開始 苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿,...
2015-04-23 -
生榛子怎麼炒 炒榛子的方法
導讀:生榛子怎麼炒?榛子好吃,但自己動手做起來就很麻煩,那麼,生榛子怎麼炒呢?下面四季養生網小編就來給大家介紹下,炒榛子的方法。 生榛子怎麼炒: 1、 把沙子放入鍋內炒燙,放入新鮮榛...
2017-03-08 -
花甲怎麼炒 讓你知道炒花甲的好吃之處
花甲,又叫蛤蜊,是一種食用貝類,味道非常鮮美,上市後深受人們的喜歡,大排檔也隨處可見他們的身影,那麼花甲的吃法有哪些呢?你吃過炒花甲嗎?下面就讓我們來瞭解一下炒花甲的做法,來看看花甲怎麼炒吧。 ...
2016-06-29 -
鴨蛋怎麼炒好吃呢 三種做法讓你愛吃得停不下來
鴨蛋怎麼炒好吃鴨蛋的腥味較重,所以大多是用來做鹹蛋或皮蛋。其實,只要方法得當,鴨蛋用來炒著吃也是很美味的。你不妨試試這道蒜苗炒鴨蛋,用蒜苗、幹辣椒一起炒鴨蛋,別有一番味道。 鴨蛋中的蛋白質含量和雞...
2017-03-08 -
綠豆芽怎麼炒好吃
綠豆芽簡介 綠豆芽,即綠豆的芽,為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中,維生素C會增加很多,而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸,可達到綠豆原含量的七...
2017-03-08 -
鐵鍋炒菜好處多 如何正確使用
鐵鍋炒菜都有哪些好處呢?很多家庭的廚房裡都會使用鐵鍋來烹飪,鐵鍋真的可以補鐵嗎?除此之外,在使用鐵鍋時還需要注意哪些技巧呢?接下來,為大家一一介紹介紹吧。鐵鍋炒菜的好處用鐵鍋炒菜能補充鐵元素。高溫下...
2015-11-11 -
鐵鍋炒菜好處多 選擇鐵鍋的竅門
現如今,隨著時代的發展,有很多不同材質的炒菜鍋出現,那麼究竟哪種好呢?小編認為,用傳統的鐵鍋炒菜好處多多。今天就和小編一起瞭解瞭解要如何選擇炒菜鐵鍋吧。鐵鍋炒菜的好處用鐵鍋炒菜可以少放油。鐵鍋用得時...
2014-11-17