花都是用來追求美女的， 但是西蘭花這一奇葩的花卻是用來吃的。 對於不會做飯的人來說， 西蘭花就只能用來看了， 怎麼做成菜呢， 肯定是茫然的了。 其實西蘭花炒菜並不是很難。 只要你敢去嘗試， 就會發現萬事只是開頭難， 只要開始了， 就容易很多了。 那麼先讓我們看一下西蘭花炒菜的方法吧。
原料：西蘭花一棵、大蒜約5瓣、鹽、植物油、雞精適量。
做法：
1、把西蘭花洗乾淨掰成小朵， 大蒜剁碎備用；
2、鍋中放入適量清水， 接著放入幾滴植物油和少許鹽（這樣焯出來的西蘭花更加的碧綠）， 水煮開後， 將西蘭花放入沸水中焯一分鐘至水再次煮開，
3、炒鍋中倒入植物油， 油燒熱至7成， 下蒜末翻炒出香味， 倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽和雞精關火；
4、拿一個大碗將西蘭花頭朝下擺放好， 儘量把西蘭花全部擺放成花朵的形狀；
5、用一盤子倒扣在碗上；
6、按住盤子， 將碗翻轉過來， 動作要快哈， 移走盤子， 這樣盤子裡就是一朵完整的花兒了， 將剛才炒過西蘭花的汁澆到上面就可以了。 為了好看， 可以再用番茄裝飾一下的哦。
看了上面的西蘭花炒菜步驟， 有沒有覺得還是有試一試的可能呢。 雖然上面的步驟看上去還比較複雜， 但是太簡單了就不能體現我們的智商了對不對。 而且有挑戰才有超越。 所以我們是不會放棄的，
