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芥菜醃制助開胃
芥菜是龐大的捲心菜家族中最古老和最堅硬的一員，民間有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，在中藥裡，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為“菜中甘草”。中醫學認為：芥菜性溫、味辛，有宣肺豁痰、利氣溫中、解毒消...
2017-03-09 -
芥菜的醃制方法
今天小編教大家芥菜的醃制方法，芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，具有提神醒腦功效;芥菜不僅在新鮮的時候好吃，將其醃制好以後風味更是一流，醃制好的芥菜還有一個重要特點就是耐保存...
2017-03-09 -
芥菜的功效與作用及食用方法
薺菜也叫淨腸草、地米菜、菱角菜、雞腳菜、薊菜。薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高，所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營養物質。薺菜還具有和脾、利水...
2017-03-09 -
野生芥芥菜
不怕吃不到---就怕吃不好----人人有健康----飲食最重要 有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態...
2017-03-09 -
芥菜煲的做法
自己學會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，芥菜煲的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔心學不會。 1、準備材料...
2016-12-08 -
夏日清火食芥菜
夏天萬物生長茂盛，炎熱也會增加人的煩躁，中醫認為肝有調暢情志的作用，人不順心就會肝火旺，繼而會出現眼幹、眼癢等眼睛症狀，在飲食保健上，這時就應“省酸增甘”，即少吃酸食，多增加些甘味的食物。酸味食物...
2017-03-10 -
芥菜湯品消暑佳
芥菜富含有多種營養物質，特別是其維生素C、維生素A以及胡蘿蔔素的含量在各種蔬菜中尤為突出。有抗氧化、清熱解毒和明目等作用；同時，其富含的膳食纖維還有助防治便秘。芥菜的用法很多，可煎湯，炒菜，做餃子...
2017-03-10 -
芥菜的功效與作用 吃芥菜能保護心腦血管
芥菜就是我們常說的雪菜，許多人的家裡應該都是把芥菜做成了鹹菜來吃的。其實芥菜的做法還有很多，芥菜的營養價值也很高，想要知道芥菜的功效具體有哪些，就和小編一起看看吧!看完之後，大家會學會很多吃芥菜...
2016-03-18 -
吃剩鹹雞爪滾大芥菜 下火消燥老少皆宜
暑熱時人們胃口常不佳，客家咸雞甘香味濃易引人食欲。然而往往剩下鹹雞爪，成了食之難嚼、棄之可惜之物。用大芥菜滾之，既充分利用不浪費，又為時下清熱下火開胃的靚湯。大芥菜甘辛爽口，中醫認為它有清熱、利膈、...
2014-09-05 -
秋天喝什麼湯好？大芥菜滾鮮蠔仔
秋天喝什麼湯好？大芥菜鮮美爽口、微帶辛辣，中醫認為它能清熱下火、明目利竅、溫胃散寒，十分適宜時下秋燥氣溫時之飲用。而蠔亦是時下之適時的海鮮，它鮮美可口，養陰潤燥補益，且新鮮的生蠔仔更是入口鮮美無渣。...
2013-09-30 -
滋潤補益 大芥菜滾羅定魚腐的做法
魚腐是選用鯪魚的脊骨肉、鮮蛋等精製而成，外表恰似綢紗一樣，所以又稱為“綢紗魚腐”，其肉質鮮香且營養價值高。盛夏週末時用大芥菜合而滾湯，湯清味鮮十分可口，且能清熱生津、滋潤補益，為男女老少皆宜的家庭靚...
2013-06-25 -
寬胸潤肺 芥菜雲耳香菇滾豬肉絲
一般的芥菜與農科部門培植芥菜的對比是，一般芥菜有一股特殊的香辣味，在冬天或次年的春天收穫，有宣肺、祛痰、溫中、利氣的功效。而培植芥菜的香辣味很少，且較清甜，一年四季均可收穫，且有著同樣的功效。用農科...
2013-05-14 -
大芥菜滾臘鴨頸湯
“秋風起，食臘味。”廣式的臘味香醇甘美、肥而不膩，特別是那獨特的滋味，在秋冬時節尤為誘人胃口。廣式的臘味品種尤多，各具特色，粵人亦尤擅飲食，多骨少肉的臘鴨頸是食之無用、棄之可惜之物，民間常以之為煲...
2008-12-29 -
吃芥菜頭上火嗎？芥菜頭的營養價值有哪些?
同樣的食物對不同的人會起到不同的作用，身體如果上火就容易出現口臭或者是便秘等現象，也容易出現疾病，下面一起瞭解下吃芥菜頭會上火嗎？ 芥菜頭的營養價值1. 解毒消腫、防癌抗癌： 大頭菜含有豐富的食物纖...
2016-12-20 -
菠菜子的功效與作用
菠菜子是我們日常生活中十分常見的一種中藥，在我們的日常生活中也非常的重要，但是對於菠菜子的功效和作用，有些人不是很瞭解，所以下面我們就來詳細的瞭解下。 【別名】 刺蒺藜（《滇南本草》） 【來源...
2014-11-06 -
哪些人不宜食用芥菜頭？芥菜頭的副作用有哪些?
芥菜頭是大家都非常喜歡吃的一種食物，並且口味非常好，但是身體的不同時期食用對身體產生的影響都是不同的，那麼哪些人不適合吃芥菜頭，下面一起看一下吧。副作用無副作用，可以放心吃，但是要控制量，適量即可。...
2016-12-29 -
車螺芥菜豬骨湯的做法
現在有許多人失去了自己做飯的興趣，除了工作過於繁忙外，還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜，其實，車螺芥菜豬骨湯的做法很簡單，所需要的步驟不多，只要不是太笨，都可以很快學會的。 1、準備好食材 ...
2016-12-08 -
韭菜子的功效與作用有哪些
韭菜子這種東西我們在平時食用它是有助於我們補充豐富的蛋白質以及微量元素的，而且韭菜子對於我們補腎以及治療陽痿是很好的，也是很多男性朋友食用韭菜子的原因。韭菜子的味道是比較香的，適合製作各種食用，深...
2015-12-02 -
韭菜子的簡介
韭菜子，能補肝益腎，壯陽秘精。治療腎氣虧虛、陽氣不足所致的陽痿、早洩、遺精或弱精症，常用《中華人民共和國藥典》中的益腎靈顆粒方，改顆粒劑為丸劑，投之亦靈。方用：韭菜子（炒）、車前子（炒）各100克...
2017-03-11 -
芥菜鹹瘦肉粥的做法
現在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現在人們吃，則是為了延長壽命。那麼，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。而現在，小編就先來介紹一下關於芥菜鹹瘦...
2016-10-25
