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天天靚湯 青貝南瓜忌廉湯的做法
材料：南瓜300克，洋蔥、西芹各60克，青貝250克，清雞湯500毫升，鮮忌廉4湯匙，鹽、胡椒粉、酒各少許。 烹製：各物洗淨。南瓜去皮、籽，切片；洋蔥切條；西芹切小段；青貝放入加入了食鹽、胡椒粉...
2012-12-26 -
天天靚湯 胡椒絲瓜浸蜆的做法
蜆肉味鮮富含蛋白質，具有清熱解毒利濕的食療效果，配上胡椒浸煮，食味營養皆屬上乘。在製作的時候加上富含粗纖維和維生素的絲瓜，使得菜式更趨完美。 材料：蜆肉50克、絲瓜400克、蒜頭（去衣切碎）15...
2012-11-19 -
天天靚湯 荷包蛋魚頭湯的做法
主料：魚頭一個 輔料：雞蛋適量 調料：食鹽適量、蔥適量、薑適量、胡椒粉適量、花雕酒適量 做法： 1、平底鍋燒油後，加少許油，荷包蛋煎好後盛出備用 2、原鍋加少量油，繼續煎收拾乾淨的魚頭，...
2012-11-15 -
天天靚湯 胡蘿蔔木耳燉雞湯的做法
原料：本雞1只、胡蘿蔔1-2根、幹黑木耳幾朵 做法： 1、將雞清洗乾淨，放入燉鍋中，加入清水到鍋的最高水位線，加入適量的料酒和蔥薑，大火燒開，撇去浮末； 2、改小火燉1個小時，加入切塊的胡蘿...
2012-11-08 -
天天靚湯 紅桃K烏雞湯的做法
主料：烏骨雞300克 輔料：玫瑰茄6個、蜜棗3個 調料：食鹽5克、薑4片 做法： 1、烏雞洗淨切塊備好 2、紅桃K、蜜棗、薑片備好 3、將烏雞、紅桃K、蜜棗、薑片放入電燉盅的內膽裡，加...
2012-11-07 -
天天靚湯 扁豆蓧面魚魚的做法
主料：蓧面400克、羊肉40克、土豆80克 輔料：小扁豆100克、番茄1個 調料：沙拉油適量、食鹽6克、醋適量、蔥5克、花椒粉3克、胡椒粉3克 做法： 1、將溫度在85-95攝氏度的開水倒...
2012-11-07 -
天天靚湯 年糕山藥甜湯的做法
準備材料： 年糕100克，山藥100克，南瓜100克，水1000毫升，枸杞、桂圓幹適量，冰糖30克 製作要點： 這款甜湯的製作要點是食材搭配。南瓜、山藥在一起食用有美容功效。 做法： 1...
2012-08-06 -
天天靚湯 赤豆鯽魚湯的做法
赤豆鯽魚湯，源於《肘後方》。本方取鯽魚、赤小豆補脾利濕之功效，補脾利水消腫；加上陳皮溫中散寒、健脾開胃的功效，兼備補脾健胃，利水通乳，是一款物美價廉的食補湯品，也是特別適合產婦調養的一道滋補月子湯...
2012-10-29 -
天天靚湯 香芹牛肉藜麥羹的做法
除了氣溫走低，秋天還有一個不那麼討人喜歡的特點：乾燥，小小一個乾燥，卻可以引發多種不自在，皮膚乾燥、口舌乾燥、喉嚨也乾燥…總之就是渾身不舒服。從養生的角度來講，秋季是豐收的季節，也是補益身體的大好...
2012-10-25 -
天天靚湯 冬陰功湯的做法
比如最近我天天巨愛冬陰功湯，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖喱，習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。還有一條提醒您各位，怕胖的童鞋，...
2012-10-24 -
天天靚湯 田園蔬菜養生湯的做法
原料：瘦肉、南瓜、玉米、蘋果、胡蘿蔔、番茄、鹽。 做法： 1、南瓜、玉米、蘋果、胡蘿蔔、番茄處理成適當大小的塊。 2、瘦肉買回來後，切大塊。水燒開後放入瘦肉塊、生薑、八角、料酒汆出血水，撈出...
2012-10-18 -
天天靚湯 鮮蔬麵筋煲的做法
主料：油麵筋適量 輔料：西蘭花適量、杏鮑菇適量、胡蘿蔔適量 調料：食鹽5克 做法： 1、西蘭花切小朵；胡蘿蔔、杏鮑菇切滾刀塊 2、煲內先放入胡蘿蔔與杏鮑菇再加入適量高湯，燉煮至食材變軟 ...
2012-09-24 -
天天靚湯 咖喱南瓜煲的做法
原料： 日本小南瓜1個、日式咖喱塊3小塊（50克）、椰漿半杯、熟松仁、大葉羅勒適量。 做法： 1、南瓜洗淨去籽切片，大葉羅勒去粗梗洗淨備用； 2、炒鍋燒熱後加油，油熱後下南瓜片中火煸炒5分...
2012-09-12 -
天天靚湯 豆芽鯽魚湯的做法
原料： 鯽魚兩條、豆芽200克、蔥、薑適量。 做法： 1、將鯽魚處理乾淨，刮鱗去除內臟，去掉體內的黑膜，清洗乾淨；豆芽洗淨。 2、將收拾好的魚身擦乾，不留水分。 3、鍋燒熱，倒入油，將鯽...
2012-09-11 -
天天靚湯 冬瓜盅的做法
主料：冬瓜1750克、豬展肉400克 輔料：香菇8個、蝦米250克、鮑魚25克、干貝25克 做法： 1、豬展肉洗淨切成小塊，冬菇、蝦米、瑤柱、鮑魚片洗淨浸泡30分鐘，瀝幹水份待用 2、冬瓜...
2012-09-10 -
天天靚湯 冬瓜雞架湯的做法
原料： 雞架一個、冬瓜、鹽、枸杞、薑、蔥、胡椒粉。 做法： 1、雞架洗淨乾淨斬塊，冬瓜切塊，枸杞用清水泡好； 2、鍋內加水，水開後放雞塊焯水，然後用清水清洗乾淨； 3、蔥打成結，姜切成片...
2012-08-15 -
天天靚湯 冬瓜竹笙煮蜆的做法
材料：蜆200克、冬瓜150克、竹笙（水發後）150克、蔥花10克、蒜頭（去衣拍碎）15克、薑片15克，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量。 做法：蜆放入清水中靜養，令其吐出體內雜質，備用；冬瓜去皮洗...
2012-08-16 -
天天靚湯 香花菜滾荷苞蛋的做法
“香花菜”，其形態很像薄荷葉，又叫綠薄荷。中醫認為它性平微溫，味甘、辛，有疏風理氣、止痛之功，可用於治感冒、咳嗽、頭痛、脘腹脹痛、痛經及小兒咳嗽、胃腸氣脹等輔助調理。香花菜滾荷苞蛋，鮮香可口，不但...
2012-08-16 -
天天靚湯 蕪荽鯇魚片湯的做法
主料：草魚300g 輔料：香菜2棵、薑2片、鹹蛋1只 調料：食鹽適量、植物油適量、生粉適量、胡椒粉適量、麻油適量 做法： 1、鯇魚肉去鱗，洗淨吸幹水分，切片，加入適量鹽、生粉、胡椒粉、麻油...
2012-08-15 -
天天靚湯 鮮味南瓜蓉的做法
主料：南瓜1/4塊 輔料：蝦幹1小把 調料：黑胡椒適量、椰漿3大匙 做法： 1、南瓜切成小塊，用攪拌器打成碎末 2、幹蝦仁洗兩遍，再用溫水泡30分鐘；取出去表皮，切成碎末 3、鍋內倒少...
2012-08-13
