原料：
雞架一個、冬瓜、鹽、枸杞、薑、蔥、胡椒粉。
做法：
1、雞架洗淨乾淨斬塊， 冬瓜切塊， 枸杞用清水泡好；
2、鍋內加水， 水開後放雞塊焯水， 然後用清水清洗乾淨；
3、蔥打成結， 姜切成片， 鍋中放入適量的水加入蔥、薑和焯好的雞塊；
4、大 火煮開後轉中小火煮一個半小時左右；
5、加入切成片的冬瓜， 和適量的鹽， 繼續煲10多分鐘；
6、加入泡好的枸杞， 放入胡椒粉， 再煲兩三分鐘即可。
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