主料：南瓜1/4塊
輔料：蝦幹1小把
調料：黑胡椒適量、椰漿3大匙
做法：
1、南瓜切成小塊， 用攪拌器打成碎末
2、幹蝦仁洗兩遍， 再用溫水泡30分鐘；取出去表皮， 切成碎末
3、鍋內倒少許橄欖油， 放入幹蝦仁末炒香， 放南瓜末翻炒
4、出味後加入泡過幹蝦仁的水， 再添一碗清水
5、開鍋後， 倒入椰漿攪拌均勻， 再次開鍋後， 煮3—5分鐘， 加入黑胡椒粉即可出鍋
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