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天天靚湯 山藥百合糖水的做法
原料: 山藥500G、幹百合30G、紅棗10粒、冰糖50G。 做法: 1、幹百合、紅棗洗淨,浸泡1小時。 2、山藥去皮,切成塊。 3、取一大碗,將山藥用淡鹽水浸泡,防止氧化發黑。 4、...
2012-05-22 -
天天靚湯 板栗參雞湯的做法
原料: 雞半隻、板栗十個。 配料: 胡蘿蔔一根、蔥兩段、薑兩塊、一塊拍散、一塊切片、西洋參8克、枸杞20粒。 調料: 鹽、胡椒粉。 做法: 1、鍋裡放水,煮拍散的那塊姜,水開後,把雞...
2012-05-21 -
天天靚湯 枸杞紅棗煲雞蛋的做法
枸杞紅棗煲雞蛋 原料: 雞蛋2個、紅棗8顆、枸杞子20顆左右、紅糖少許。 做法: 1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨,備用。 2、鍋中加適量水,放入雞蛋和大棗開始煮。 3、開鍋後,煮10...
2012-05-21 -
天天靚湯 瑤柱上湯燴冬茸的做法
原料: 冬瓜300克、瑤柱一粒15克、上湯500ml。 調料: 鹽2克、白胡椒粉少許、黃酒10克、水澱粉適量、蔥油少許。 做法: 1、先用蔬菜擦把冬瓜擦絲。 2、把瑤柱用少許上東加黃酒...
2012-05-18 -
天天靚湯 家常豆腐羹的做法
原料: 內酯豆腐1盒、紅彩椒半塊、蔥花少許。 調味料: 鮮味露2勺、鹽、水澱粉適量。 做法: 1、紅彩椒洗淨切丁,蔥花切碎備用。 2、將內酯豆腐的包裝紙撕掉,然後倒扣在菜板上,用刀輕輕...
2012-05-18 -
天天靚湯 肉蓯蓉杞子燉鯉魚的做法
中醫謂“春夏養陽”,我們地處溫熱帶的南方,養陽上宜採用一些性味較平和的養陽之物,鯉魚為性味平和且滋補養陽之品,有滋補、健胃、利水、催乳之功,且氣味鮮美,如古人謂:“鯉魚為諸魚之長,為食品上味。”同...
2012-05-11 -
天天靚湯 臘雞胡蘿蔔紅棗枸杞湯的做法
原料: 臘雞腿4個、胡蘿蔔3根、紅棗50克、枸杞20克、生薑5片、雞精半小勺、清水適量。 做法: 1、臘雞腿用70度左右的熱水清冼一下,洗去附著在表面的油脂和灰塵; 2、胡蘿蔔去皮切滾刀;...
2012-05-11 -
天天靚湯 冬瓜薏米煲水鴨的做法
原料: 小水鴨1只、薏米50克、冬瓜300克。 配料: 薑2片、陳皮1片、料酒1湯匙、鹽適量。 做法: 1、主材水鴨、冬瓜、薏米備好(水鴨買的時候已切好塊)。 2、鍋裡下清水燒開後放入...
2012-05-10 -
天天靚湯 紅棗桂圓枸杞紅糖水的做法
原料: 若羌紅棗60克、枸杞30克、桂圓30克、紅糖30克、水800克。 做法: 1、紅棗、枸杞、桂圓置於盤中; 2、清洗乾淨後用冷水泡發1小時; 3、將泡發好的的材料濾幹水分倒入湯煲中...
2012-05-10 -
天天靚湯 蘭花鱈魚茶湯煮的做法
原料: 龍井茶10克、銀鱈魚200克、雞蛋1個、西蘭花1朵。 調料: 鹽2克、薑2片、料酒3克、胡椒粉少許、油適量。 做法: 1、準備好食材,西蘭花摘成小朵洗淨後用清水浸泡15分鐘。 ...
2012-05-10 -
天天靚湯 無花果瘦肉湯的做法
主料:瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜棗1顆、無花果25g。 配料:枸杞少許、薑4片。 調料:鹽少許。 準備: 瘦肉洗淨、切丁; 做法: 1、鍋中燒水,水沸騰後放入瘦肉丁焯燙; ...
2012-05-04 -
天天靚湯 翡翠豆腐羹的做法
材料及份量: 豆腐200克 小白菜適量 火腿1小塊 雞湯1大腕 調味料: 植物油1大勺 蔥末1大勺 鹽1茶勺 雞精少許 濕澱粉2大勺 制法: 1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆...
2012-10-16 -
天天靚湯 木瓜花生排骨湯
木瓜果肉厚實細緻、甜美可口、營養豐富,有“百益水果”、“水果之皇”之雅稱。木瓜含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人對食物進行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有豐富的胡蘿蔔素,能防癌及增強人體免疫能...
2012-06-19 -
天天靚湯 肥牛紫菜靚湯
從頭至尾只要15分鐘就完成的牛肉湯,味道一點不比熬了幾個小時的老湯遜色,而且營養也相當豐富,快來試一試這道湯吧。 材料 薄片肥牛肉200克(涮火鍋用的那種),醬油1茶匙,雞湯200毫升,水80...
2012-06-18 -
天天靚湯------淮山玉米花生豆骨頭湯
材料 豬筒骨,花生豆,淮山,甜玉米,胡蘿蔔。 做法 先將筒骨焯水,然後將筒骨燉2小時,把花生豆、淮山、甜玉米、胡蘿蔔放入,再熬50分鐘即可。
2012-06-18 -
天天靚湯 泥鰍雪菜蠶豆湯的做法
原料: 泥鰍350克、雪菜1小飯碗、蠶豆1大把、薑2片、蒜2瓣、幹紅椒3-5個、菜油2大勺、老酒釀1勺、鹽酌情放、味精適量(可不放)。 做法: 1、泥鰍買回來放在清水中靜養2-3天,中途換幾...
2012-05-09 -
天天靚湯 番茄酸辣湯的做法
原料: 番茄1-2個、辣椒面1把(根據個人的受辣能力放)、山藥50克、萵筍20克、火腿片10克、蝦米1小把、新鮮香菇2朵、薑絲3克、蛋1個、水澱粉適量、鹽適量、胡椒粉適量。 做法: A、如何...
2012-04-23 -
天天靚湯 濃情羅宋湯的做法
原料: 牛腱子肉200G、圓白菜、洋蔥、芹菜各50G、番茄1個、胡蘿蔔1根、馬鈴薯1個。 調味: 鹽、黑胡椒、香葉、麵粉、醬油、紅酒、黃油、番茄醬、白糖。 做法: 1、洋蔥、圓白菜洗淨去...
2012-04-19 -
天天靚湯 菌菇燉羊湯的做法
原料: 羊雜骨肉400克、雞腿菇100克、口蘑100克、黨參一根5克、蜜棗1枚、桂圓3枚、枸杞5克、陳皮一小塊5克、生薑35克、紹酒30克、白胡椒粉2克、鹽10克、味精2克、白糖5克、花椒3克、...
2012-04-19 -
天天靚湯 黑豆羊肉湯的做法
五色中黑色入腎,常吃黑色的食品具有對腎有很好的補益功效。比如:黑豆、黑芝麻、核桃、黑米、黑木耳等。羊肉性溫,入脾、腎。具有補虛勞、祛寒冷、補氣血、助元陽等功效。用黑豆搭配羊肉煲湯,非常適合飲用。 ...
2012-04-19