原料：
配料：
薑2片、陳皮1片、料酒1湯匙、鹽適量。
做法：
1、主材水鴨、冬瓜、薏米備好（水鴨買的時候已切好塊）。
2、鍋裡下清水燒開後放入薑和料酒， 把洗淨去皮的水鴨放入焯燙至水再次沸騰， 撈出沖淨去浮沫瀝水備用。
3、薏米隔晚泡發好洗淨瀝水， 陳皮洗淨備用。
4、冬瓜去皮切成長方塊， 再切成十字刀花， 冬瓜皮刻成樹葉的樣子待用（簡易做法：直接連皮切成大塊即可）。
5、沙鍋裡放入鴨塊、薏米、陳皮、薑片， 燒開後改小火煲1個半小時。
6、之後放冬瓜和冬瓜皮轉大火煲開， 改小火繼續煲半小時。
7、加鹽放溫後即可食用。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
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黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
