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天天靚湯 無花果瘦肉湯的做法

主料:瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜棗1顆、無花果25g。

配料:枸杞少許、薑4片。

調料:鹽少許。

準備:

瘦肉洗淨、切丁;

做法:

1、鍋中燒水, 水沸騰後放入瘦肉丁焯燙;

2、肉丁變色後即可撈出, 洗去浮沫;

3、將出去枸杞的所有材料放入湯煲中;

4、加入足量水, 大火煮開後, 轉小火煲2小時左右;

5、加入洗淨的枸杞, 繼續煮5分鐘後關火;

6、根據個人口味加鹽調味即可。

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