您的位置:首頁>膳食>營養飲食>正文

天天靚湯 冬陰功湯的做法

比如最近我天天巨愛冬陰功湯, “冬陰”是酸辣的意思, “功”是蝦的意思, 翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。 不過冬陰功湯極辣, 其中還放有大量咖喱, 習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。 還有一條提醒您各位, 怕胖的童鞋, 大可以把喝湯這事提到飯前, 喝完在吃飯, 暖暖和和, 喝湯占了胃, 還能減肥!多好!

冬陰功湯

原料:鮮蝦、杏鮑菇、椰漿、幹香茅、檸檬葉、南薑、幹辣椒、冬陰功湯調料(其實有這個可以不用幹香茅什麼的, 但我口味比較重就加了)、魚露小檸檬(也可以用大檸檬代替)

做法:

1、杏鮑菇洗淨切片, 鮮蝦洗淨剪掉鬚子;

2、鍋內做水, 將幹香茅檸檬葉南薑幹辣椒倒入鍋中同煮;

3、大火燒開;

4、撈取表面的調料;

5、只留幹辣椒;

6、放入杏鮑菇;

7、放入冬陰功湯料(口味清的可以少放, 其實已經熬出冬陰的味道了, 只是我喜歡重口味滴);

8、放入調料後, 大火燒開, 放入鮮蝦;

9、擠入小青檸檬汁;

10、倒入魚露;

11、倒入椰漿;

12、燒開即可出鍋。

一碗湯端上桌來, 香辣皆有, 口感嫩滑。 這道湯酸酸辣辣香香甜甜, 可以說是五味俱全。 關鍵趁熱喝下, 立馬四肢百骸全部通暢, 尤其是著涼感冒的不包括嗓子發炎的, 您來一碗絕對舒服!汗毛倒立!感冒全無!

相關用戶問答
  • 1回答

    鯽魚湯的做法

    鯽魚豆腐湯 主料:鯽魚400克,豆腐400克。 輔料:黃酒15克,精鹽、味精各2克,蔥3克,薑1.5克,水澱粉少許,沙拉油適量。 1、將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝幹待用。 2、鯽魚... [詳細答案]

  • 1回答

    牛肉湯的做法大全

    清燉牛肉湯 高湯應用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶著一點淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營養更豐富。 材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,薑1小塊,... [詳細答案]

  • 1回答

    羊肉湯的做法

    買好羊肉和骨頭,建議用羊腿骨和羊排骨,骨頭上面可以沒有肉,洗乾淨後和羊肉一起涼水下鍋,要用涼水,這樣湯味比較濃,羊肉可以要點肥的,可放少量羊油一起煮。 最好用柴火那種大鍋煮,煮的時候蓋上鍋蓋,味道... [詳細答案]

  • 1回答

    烏雞湯的做法

    歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪,然後放進溫水裡加入料酒用大火煮,待鍋開後撈出烏雞,放進清水裡洗去浮沫,焯掉血腥味兒,把烏雞放入有溫水的沙鍋裡,將蔥,薑,香菇,鹽以及當歸,黃芪一起放入鍋中,... [詳細答案]

  • 1回答

    排骨湯的做法

    一、蓮藕燉排骨 原料:排骨500克(小排為佳),長節蓮藕2—3節,蔥白3—5段,薑片若干,小辣椒2只,鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程:先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水,倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示