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雞蛋4大營養價值新發現
雞蛋四大營養價值新發現防治動脈粥樣硬化。美國科學家做過這樣的試驗：將高膽固醇血症患者分成兩組，其中一組人在正常飲食條件下，每天吃一個蛋黃；另一組則在正常吃飯的情況下，只吃一個雞蛋的蛋白，不吃蛋黃，以...
2014-04-29 -
吃了幾十年雞蛋竟不知這
吃雞蛋不能犯的營養誤區：1蛋殼顏色越深，營養價值越高過去人們一直認為紅殼蛋更有營養，市場上紅殼蛋的價格也更貴。檢測表明，蛋殼的顏色和雞品種有關，與營養無關。蛋殼的顏色主要是由一種叫“卵殼卟啉”的物質...
2015-02-16 -
烹飪雞蛋常犯5個錯 如何吃最健康
雞蛋營養豐富，是很多家常菜中的“主角”,然而，並不是所有人都瞭解其烹飪技巧。很多人在烹調雞蛋的時候會出現常見錯誤，如沸水煮雞蛋、大火炒雞蛋等等。下面就一起來看看烹飪雞蛋常犯的5個錯吧！ 雞蛋營養...
2016-10-14 -
雞蛋的功效與作用 醋泡雞蛋的20個功效
雞蛋的功效與作用 1.健腦益智 雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。 2.保護肝臟 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細...
2017-02-23 -
注意！吃雞蛋三大禁忌
吃雞蛋三大禁忌禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。禁忌二：雞蛋與豆...
2014-07-03 -
夏季飲食 女人早餐吃個雞蛋好處驚人
女性早晨吃雞蛋的驚人好處一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的...
2016-08-09 -
雞蛋搭配一物是最佳防癌絕配
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋是較好的健腦...
2015-02-28 -
吃這種土雞蛋居然會中毒
【導讀】雞蛋的營養價值極高，而且做法豐富。很多人都認為土雞蛋的營養價值更高，所以會特意購買土雞 蛋。但你也許不知道，你花了大價錢買的土雞蛋其實比不如你想像的那麼好，它甚至可能含有一些有毒物質 .下...
2015-12-12 -
雞蛋糕的做法步驟
雞蛋糕的做法步驟 1.分離蛋清蛋黃，蛋黃加入玉米油，水，¼糖。蛋白加入¼糖，滴幾滴白醋(可不加) 2.蛋清分三次加糖打發至如圖有個稍彎小直角 3.蛋黃液攪拌均勻，用打蛋器不到十秒就行了 4.蛋黃液...
2017-02-23 -
雞蛋糕的家常做法 口感甜香軟滑
雞蛋糕的家常做法是什麼?雞蛋糕口感甜香軟滑，味美適口、老少鹹宜。下面為大家詳細介紹： 雞蛋糕的家常做法一 材料：A.雞蛋50g,白砂糖35g,鹽1/4小匙 B.低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2...
2017-02-23 -
雞蛋的做法 5種雞蛋的美味做法
雞蛋是我們常吃的食物，雞蛋的營養價值很高，富含蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養物質，喜歡吃的人也很多，那麼我們常見雞蛋的做法有哪些呢，吃雞蛋有哪些誤區呢，下面就給大家介紹雞蛋的吃法，一起學習吧。 雞蛋...
2016-08-13 -
忌在豆漿裡打雞蛋 女人喝豆漿的7大禁忌
豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質雖不如牛奶高，但在人體內的吸收率可達到85%,因此有人稱豆漿為“植物牛奶”.但喝豆漿也是有禁忌的，下面就和小編一起...
2016-10-12 -
百合雞蛋黃湯可滋陰安神 更年期女性進補食譜
更年期女性最適宜在冬季進補。更年期綜合征病因主要表現為絕經前後腎氣漸衰，生殖能力降低或消失，陰陽失去平衡，臟腑氣血不相協調而致。通過合理的飲食調整，保陰潛陽，調節陰陽和臟腑氣血平衡，保證人體必需...
2010-06-17 -
艾葉生薑煮雞蛋的做法——絕經食療
食譜材料： 艾葉9克，生薑15克，雞蛋2個。 製作方法： 1.取艾葉9克，生薑15克，雞蛋2個，加水適量入砂鍋同煮。 2.雞蛋熟後去殼取蛋，放入再煮片刻。 3.調味後飲湯吃蛋。 4.每日一次，連服...
2017-02-23 -
雞蛋棗湯的做法——流產食療
食譜材料： 雞蛋2個，紅棗10個，紅糖適量。 製作方法： 1.在鍋內放水煮沸後打入雞蛋臥煮。 2.水再沸下紅棗及紅糖，文火煮20分鐘即可。 健康提示： 本品具有補中益氣和養血作用。適用於貧血及病後...
2017-02-23 -
雞蛋一種吃法讓皺紋爬滿臉
糖化蛋白的危害煎蛋是雞蛋最常見的烹調方式，煎蛋的香味獨特，各式西餐和中餐都能見到煎蛋的身影。但常吃煎蛋的危害很大，最大的危害就是產生大量的糖化蛋白。糖化蛋白是食物在烹調加工過程中形成的，烹調方法不一...
2016-08-16 -
鍋巴雞蛋釀
鍋巴雞蛋釀的做法1. 保鮮膜抹上少許食用油，舀一大勺米飯，用勺子壓平成一個小圓餅 2. 鍋裡放油，放入米餅煎炸至金黃酥脆，米餅裝深盤待用 3. 倒出油鍋裡的大部分油，留少許打入一個雞蛋，兩面煎好後...
2017-02-23 -
雞蛋吃出營養，這個方法最關鍵！
雞蛋是一種營養豐富、價格相對低廉的食品，在我們的餐桌上，非常的常見。比如說：雞蛋湯、雞蛋羹、蛋糕等。沒有雞蛋做不成的美食，那你知道怎樣吃雞蛋才健康嗎？下面中華養生網就來告訴你，一起來瞭解一下唄！ ...
2017-01-11 -
龍衣炒雞蛋
【處方】龍衣（蛇蛻）6～10克（10歲以下兒童用6克，10歲以上用10克）雞蛋的功效與作用2個 細鹽少許。【制法】先把龍衣洗淨後細細切碎，再將雞蛋2個，打入碗內加入龍衣碎末及細鹽，一併反復攪拌；然後...
2017-02-23 -
女人吃紅糖煮雞蛋有啥好處
很多人不喜歡吃甜的雞蛋，但是作為女性，常吃紅糖水煮雞蛋卻是非常好的，雖然是簡單的食材，但兩者結合卻是一道極佳的藥膳，具有很好的營養與養生功效。紅糖煮雞蛋對婦女月經順暢有很好的幫助，可讓身體溫暖，增加...
2016-12-06
