1.分離蛋清蛋黃， 蛋黃加入玉米油， 水， ¼糖。 蛋白加入¼糖， 滴幾滴白醋(可不加)
2.蛋清分三次加糖打發至如圖有個稍彎小直角
3.蛋黃液攪拌均勻， 用打蛋器不到十秒就行了
4.蛋黃液篩入麵粉翻拌均勻
5.取三分之一蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
6.將拌好的蛋黃糊倒入蛋白中， 翻拌均勻。 放心大膽的翻拌， 不要畫圈。
7.模具刷油， 將蛋糕糊倒入模具中靜置三分鐘。 同時預熱烤箱
8.震一下氣泡入烤箱。 我定的溫度是140°35分鐘
9.時間到後悶五分鐘再取出。 取出再震一下， 涼涼脫模。 我的模具刷的油少了， 粘住了
在水未開之前切入一個番茄，水開後放入紫菜，打入蛋花，出鍋之前撒入香菜、蔥花、鹽巴、雞精即可。番茄屬於抗氧化蔬菜，延緩衰老的功效，紫菜能補充體內所需的碘。番茄蛋花湯即營養又能美容，做法也簡單，一舉兩得... [詳細答案]
1、培根、洋蔥切大片。雞蛋裡放進黃酒、雞精、微微1小撮鹽(不超 過1克)，打散。 2、鍋內入少量油，把培根放進去煽炒至出油，撈出待用。 3、在原鍋原油裡倒入蛋液翻炒至成型，再倒進洋蔥、培根繼續炒兩... [詳細答案]
做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
你好寶寶現在8個月了，這個時候你需要注意的最好是給孩子適當的，蒸雞蛋時候，加了一點油或鹽都是可以讓孩子更喜歡吃的。 [詳細答案]
