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時令食物，你是否瞭解食物的禁忌
現代人不僅會吃，還要求吃的健康，吃的養生，每個季節也都會有幾種比較受歡迎的食物。就夏季來說，冬瓜、鴨肉、西瓜、茶葉等都是大家推崇的健康食物、時令食物，也是大家比較偏愛的。可大家在享受這些美食的同時...
2016-08-04 -
如何辨別食物的真假 辨別注水肉的方法
導讀：現在市場上的山寨貨是越來越多，而人們辨別真假的能力是有限的，一旦買到假貨，會影響人們的正常生活以及健康。下面四季養生網小編教大家一些辨別真假的知識。 一、 辨別注水肉 注水肉在...
2017-03-08 -
冰箱儲存食物的方法 你做對了嗎
你知道食物怎麼放在冰箱裡更健康嗎?有了冰箱，就不怕食物會很快變壞，而且冰箱的保鮮功能很好。但是食物放冰箱是有講究的。比如生熟食物不要放在一起，過燙的食物不能放進冰箱等。下面就來具體的瞭解一下。 使...
2015-05-06 -
日常食物的20種妙用
Q1：如果臉上長出了討厭的小痘痘，應該選擇哪種食材？ A：優酪乳。優酪乳所富含的高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助於體內某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，...
2017-03-08 -
小心：黃瓜竟會破壞其他食物的營養
黃瓜破壞了其他食物的營養 黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。 黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營...
2011-05-24 -
吃了垃圾食品怎麼辦？ 它是食物的解毒劑!
很多人都知道吃垃圾食品對於身體健康有危害，但是又控不住自己怎麼辦呢？吃完垃圾食品後吃這物解毒排毒就可以了。快來看看吧！ 吃了垃圾食品怎麼排毒 燒烤 人人都知道吃燒烤易致癌，可是大家...
2016-08-08 -
食物的酸鹼性與美容
皮膚的健美，是美容不可缺少的重要因素，而獲得皮膚健美必不可少的條件是營養。近代美容學家也一再強調，宜多吃鹼性食物，以保持體內偏鹼性環境，對美容有益，不宜多吃酸性食物。這是因為，人體如過多食用酸性食...
2006-04-05 -
怎麼吃才營養？學習6種常見食物的黃金搭檔
我們都知道各種不同的食物相搭配就會有不同的功效和作用，但是如果搭配的不恰當就會有反作用。今天，不如就來一起看看最常見的6種飲食黃金搭檔是怎樣的吧。6種食物的黃金搭檔豬肝配波菜：豬肝、菠菜都具有補血的...
2016-08-04 -
6種有害食物的健康搭配方
在我們的生活中，有很多受歡迎可是卻沒有營養的食物，往往使我們在吃的時候會有所猶豫。接下來，為大家支支招，告訴你如何健康的搭配這些有害食物，千萬別錯過了。6種有害食物的健康搭配方油條：油條是不少人早餐...
2016-04-25 -
食物的溫度真的很重要嗎？
一位女士對我說，她原本身體瘦弱，胃腸不好，消化不良，經常脹氣，常感疲乏。後來，聽了長輩和電視上養生專家的忠告，告別曾經貪食的冷飲，也不再喝各種甜飲料，連水果都大幅度削減，三餐飲食定時定量，儘量趁熱...
2017-03-09 -
兒童吃苦味食物的4大好處
兒童一般不喜歡吃苦味食物，但不少苦味食物對兒童的身體大有裨益。那苦味有哪些作用呢。 一、苦味可促進食欲 苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾，啟動味覺神經，也能刺激唾液腺，增進唾液分泌；還能刺...
2012-05-02 -
教你5個方法辨別食物的寒熱
人的體質有寒熱之分，食物也有。一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置、生長季節幾方面來辨其寒熱。 顏色偏綠，性偏寒；顏色偏紅，性偏溫。綠色植物接近地面，吸收地面濕氣，故而性偏寒...
2011-11-04 -
吃健康食物 掌握各種食物的口感最佳溫度
當你選擇一樣食物的時候，會考慮些什麼呢？口感、味道、營養價值？食物的溫度是大家不常探討的話題。其實，食物的溫度常常是被忽視的一個指標，而正是食物的溫度決定了前三個因素。不同的食物有各自的烹飪安全溫度...
2013-08-06 -
五招巧除煎炸食物的致癌物
苯並芘是一種具有明顯致癌作用的有機化合物，曾有實驗證明，將它塗在兔子耳朵上，第40天兔子耳朵上便會長出腫瘤。苯並芘在日常生活中並不罕見，研究顯示，熏烤煎炸等烹調方式都會導致食物中產生苯並芘。但在日...
2013-01-15 -
妙招將食物的營養最大化
如何保留蔬菜中的維生素 蔬菜是我們獲得維生素的重要來源。據研究，成人每天至少要吃200克―500克蔬菜，才能保證攝入足夠的營養。但是，蔬菜在加工、烹調過程中，由於方法不當往往會造成大量的營養損失...
2012-12-02 -
食物的營養、口感最佳溫度
涼白開12℃—17℃最爽口，炸海鮮70℃最易消化每一種食物都在一個特定的溫度時口味最佳。絕大多數的歐美國家已經出現了廚房食物溫度計，用來精確測量食物的最佳溫度，讓你烹飪出最美味的食物。食物的溫度和...
2009-10-23 -
天然食物也會導致中毒？警惕十種食物的“致命毒素”
1.馬鈴薯 致命毒素：茄堿 馬鈴薯含龍葵素(solanine)。致毒成分為茄堿(C45H73O15N)，又稱馬鈴薯毒素，是一種弱鹼性的甙生物鹼，又名龍葵甙，可溶于水，遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能...
2013-03-28 -
生活中三種臭味食物的養生功效好！
生活中常見的三種難聞食物不僅有很好的保健功效，而且還以防治女性疾病。下面就來看看是什麼臭味食物的養生功效好吧。 食物的種類繁多，很多食物都有益我們的健康，所以每種食物都要吃，所以不要挑食。生活...
2016-07-25 -
食物的“黃金搭配”
很多食物搭配不當可能會影響其營養吸收，甚者可能中毒；但如果搭配合理，不僅營養互補，其相輔相成的作用還會為您帶來健康。下面幾種搭配可稱得上是“黃金搭檔”。 芝麻海帶：把它們放在一起同煮，食後能起到美...
2017-03-09 -
魚丸和粗面 剩餘食物的保鮮原則
晚餐沒吃完的食物，我們通常會放入冰箱，避免浪費，但是隔夜食物可能會引起健康大問題!想要節約又想要健康，看看我們應該做些什麼吧~ 冰箱內食物須回鍋 冰箱裡存放的剩菜剩飯不可以直接入口。這是因為冰箱只...
2017-03-10
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1回答
碳水化合物的食物有哪些