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夏天怎麼吃黃瓜才保健
1、黃瓜汁：預防口腔潰瘍 黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。 如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天裡多發的口腔疾病。 製作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷開水
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黃瓜搭配什麼食物最好
【黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉】 黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。 黃瓜性味甘寒，常用來
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牛奶、優酪乳與豆奶 哪個營養價值更高
一、營養價值鮮奶最高 鮮牛奶中含有很多人體所需要的礦物質，比如鈣、磷、鉀等，這些對孩子的發育和代謝調節都起著很大的作用。 而它所特有的乳糖對於人體又具有更重要的營養功能，因為乳糖降解後獲得的半乳糖對於寶寶的智力發育尤其重要;另一方面，乳
2011-07-01 12 -
牛奶不能與5種食物同吃
一、橘子與牛奶 在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。 二、果汁與牛奶 牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4
2011-07-01 10 -
女人補鐵需要知道的4個誤區
【女性飲食4誤區 讓你紅顏不再】 誤區1：蔬菜水果無益補鐵 許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。 誤區2：
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吃大餐後如何去除體內毒素
【高脂食物配葡萄】 吃下油膩的肥肉，體內的甘油三酯會增多，引起血脂異常。這時吃一小串葡萄，其富含的抗氧化成分將大大減少脂肪對身體造成的損害。 【高鹽飲食配黑巧克力】 剛吃完一頓“有滋有味”的大餐？吃幾塊可哥脂含量在60%以上的黑巧克力，
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九大最不健康的美食 最好別吃
編輯推薦：女人不可少的5大美白蔬菜 1.油炸食品 所有的油炸食品都該少吃，別以為油炸蔬菜和豆製品就會健康，它們一樣含有大量脂肪，該被從你的功能表刪除。 2.所有的西餐 別看一道道的上菜，每道只佔據大盤中的一角，西餐的熱量卻比缽滿盆滿的中餐
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養生堅決不能多吃的20種食物
柳丁：雖然柳丁營養豐富，但是它卻含有葉紅素。如果吃太多柳丁，可能會引發“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此，小朋友每天吃柳丁的上限是4只中等體積的柳丁。 爆米花：爆米花有很高的鉛成分。一旦進入人體，鉛就會破壞人的神經、血液、
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胡蘿蔔怎樣吃最有營養
熟吃勝過生吃 一般來說，想把胡蘿蔔的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿蔔的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿蔔素的攝入。熟吃胡蘿蔔，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維
2011-07-04 12 -
上班族自製優酪乳玉米餅早餐
●優酪乳玉米餅 主料：優酪乳200毫升，麵粉50克，玉米麵50克，雞蛋1個，葡萄乾、桂圓幹適量。 做法： 1、將麵粉與玉米麵混合，勻; 2、將雞蛋打入麵粉中，再倒入優酪乳，攪拌均勻成糊狀; 3、將葡萄乾和桂圓幹切碎一些，倒入
2011-07-04 13 -
日常飲食的三個盲區
飲食盲區1：吃半生不熟的食物 很多人習慣把食物做得不那麼熟，尤其是蔬菜，認為這樣不僅口味鮮嫩，更重要的是營養素可以得到保護。營養學家指出，未完全做熟的食物，無論從營養價值或口味上，都不是最科學的選擇。如吃涮羊肉，如果不完全煮熟，就很容易
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食欲不振 吃七種開胃蔬菜
胡蘿蔔切成絲用醋拌，不僅利口，還能提高人的食欲和對感染的抵抗力; 番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝大有裨益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。每天吃2-3個番茄，可滿足一天維生素C的需要; 芹菜味道清香，可增強食欲
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夏季吃什麼蔬菜好
夏季可食用的蔬菜種類很多，可吃什麼菜更適宜呢？ 首先是適當多食用一些涼性蔬菜。 夏季對人體最重要的影響是暑濕。暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。肉類食物食用過多，會使人體質呈酸性，多內熱，
2011-07-05 13 -
夏季不宜吃苦味食物過多
苦味瀉的未必是心火 自然界中夏季以火熱為主。因此人體的心陽在夏季最為旺盛，功能最強，這就不難理解為什麼常說夏季心火旺。 那麼何謂“心火”呢？這麼說吧，心火太盛，就會導致心陰虛，輕者覺得疲勞、煩躁易怒、口舌生瘡、口幹口苦，重者胸悶、
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夏季一日三餐怎麼吃才能健康？
肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類（香菇（香菇食品）、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等。經合理烹調，可做成多種美味佳餚，不僅能增進食欲、補充營養，且可消暑健身（健身食品）。此外，還
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夏天喝什麼湯好
一、酸梅湯 功效：對人體來說有生津解渴，潤肺止咳的作用。 二、涼粉草粉葛湯 功效：有清涼解毒，除煩止渴的功效。 用途：民間常用以治療小兒痰火核，感冒發熱，咽乾咽痛，胃火牙痛，頸、背肌肉疼痛等症。 三：豬瘦肉苦瓜湯 功效：苦
2011-07-05 18 -
夏季忌吃的食物
《遵生八箋》：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷冰雪蜜水、涼粉、冷粥。莫食瓜茄生菜。夏至後，秋分前，忌食肥膩、餅●腥、油酥之屬，此等物與酒漿瓜果極為相仿，夏日多疾至此。” 《金匱要略》：“夏三月，不可食豬心，宜吃苦蕒以益心。勿食韭菜，令人
2011-07-05 19 -
夏季如何喝水才健康
最好喝溫開水 一方面，攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮，使平滑肌痙攣，可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。 相反，還有人喜歡喝滾燙的水，過燙的飲食進入食道，會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發食道癌，這已是醫學界的定論
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你知道哪些人不適合吃茄子嗎
哪些人不宜多吃 茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人較為適宜，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。 哪種茄子最營養 茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含
2011-07-05 31 -
夏天怎麼吃不傷胃
飲料溫度最好介於30-32攝氏度間 值得一提的是，並不是每個人都適宜吃冷飲，特別是一些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇，甚至應忌冷飲。 胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲。由於患者消化系統功能較差，吃冷飲後容易刺激消化道黏膜，影響消化
