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吃豬蹄好嗎 豬蹄的營養價值
豬蹄又叫豬腳、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，豬蹄的營養價值非常高。 豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。據食品營養專家分析，每1
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吃菜花好嗎 菜花的營養價值
菜花（broccoli）十字花科（Cruciferae）芸薹屬甘藍種中以綠或紫色花球為產品的一個變種，一二年生草本植物。學名Brassica oleracea L．var．italica Planch，別名綠菜花，義大利芥藍，木立花椰
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吃黃瓜好嗎 黃瓜的營養價值
黃瓜富含維生素E和黃瓜酶，尤其是小黃瓜，除了潤膚，抗衰老外，還有很好的細緻毛孔的作用，其作用機理是鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液迴圈，增強皮膚的氧化還原等作用。
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吃豬肝好嗎 豬肝湯的功效
豬肝湯的功效有很多，豬肝湯中所含的豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。豬肝還含有大量的維生素A，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復的功效，同時對夜盲症還有一定的預防作用。另外豬肝還可以促進人體的新陳代謝
2012-10-29 24 -
烏雞湯的營養價值 烏雞湯的功效
烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質， 食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療
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揭秘七種菜根的食療功效
蔬菜是大家公認的綠色食品，在人們食用蔬菜的時候往往都會去根，其實很多蔬菜根的營養價值是很高的，甚至有一定的食療功效，尤其是冬天吃蔬菜根不但能禦寒，還能祛病療疾。 白菜根： 用法：將白菜根洗淨切片與生薑、蔥白等煎湯服用。 功效：可
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吃圓白菜好嗎 圓白菜的保健功效
下面介紹下圓白菜的保健功效。 1、含有豐富維生素 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。 2、含有豐富葉酸 圓白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細
2012-10-29 11 -
哪些食物不能放在冰箱保存
馬鈴薯（土豆） 冰箱對於馬鈴薯來說太涼了，這會使馬鈴薯中的澱粉轉化為糖。烹飪時，會使馬鈴薯有種怪怪的甜味——不是什麼好事。多餘的糖分會使馬鈴薯在烹飪時顏色過早變暗，有些讓人倒胃口。愛達荷州馬鈴薯公司建議您將土豆存儲在陰涼的地方。這樣
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吃紫甘藍好嗎 紫甘藍的功效與作用
結球甘藍（cabbage）是十字花科（Cruciferae）芸薹屬甘藍種中頂芽或腋芽能形成葉球的變種，為二年生草本植物。紫甘藍的營養價值豐富，藥用價值很很不錯。 紫甘藍的營養價值 甘藍營養豐富，每百克含熱量（17.00千卡）、蛋白
2012-10-23 10 -
補腎食譜之醬燜小土豆的做法
醬燜小土豆，是不是名字聽起來就很富有情趣的感覺？其實它是一款很適合陽虛型體質朋友食用的美食，有興趣和有此需要的朋友就趕快來學習一下吧！ 食材： 主料：小土豆 輔料：豆瓣醬、老抽、白糖、鹽、大蔥、生薑、味精 做法： 1、 小土
2012-10-17 10 -
吃桂皮好嗎 桂皮的功效與作用
桂皮的營養與食用 桂皮氣味芳香，營養豐富，每100克桂皮的營養成分：水分11.5克，能量199千卡、能量833 千焦、 蛋白質11.7克、脂肪2.7克、碳水化合物71.5克、膳食纖維39.6克、灰份2.6克、硫胺素0.01維克、核黃
2012-10-19 13 -
吃葡萄柚好嗎 葡萄柚的功效與作用
葡萄柚小資料 葡萄柚（Grapefruit，Pomelo）是芸香科柑橘屬植物，學名為Citrus paradis，別名西柚 、血橙等等。 葡萄柚的營養價值 葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香氣，味偏酸、帶苦味及麻舌味。其果汁略有苦
2012-10-19 28 -
水產品類食物相克大全
鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。 鯉魚與赤小豆相克。 鯉魚與豬肝相克：同食會影響消化。 鯉魚與甘草相克：同食會中毒。 鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。 鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應，不利於健康。 鯽魚與冬瓜相克：同食會使身
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黃瓜和番茄可以在一起吃嗎
經常看到有人吃了一根黃瓜，再吃個番茄；或者飯桌上已經有了盤“番茄炒雞蛋”，再來盤“黃瓜炒肉”，這樣吃是不正確的。 因為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就
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潤肺止咳的食物 吃什麼潤肺止咳
冰糖食用藥用方法 冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。 中醫認
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柿子葉的功效與作用有哪些
大家都知道柿子非常好吃，卻沒有注意到柿子葉的用處，柿子葉的功效與作用，柿子葉的藥用價值都是非常高的，信不信由你，柿子葉中含有大量丹寧酸，如果使用柿子葉來泡澡可是有好處的，這些物質通過滲透到水中可以有效的殺滅各種細菌和真菌，具有清潔和滋
2012-10-17 11 -
秋季怎麼吃柿子最健康
柿子清甜可口，而且營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。鮮柿果中還含有無機鹽、礦物質和黃酮。 “鮮柿”的營養價值及功效 味甘、澀，性涼，具有清熱潤肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草綱目》言：“柿乃脾肺血分之果也
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補腎食譜之什錦豆腐的做法
什錦豆腐是一道再常見不過的家常菜，但就是這看似簡單的什錦豆腐卻是一種非常適合陰虛型體質朋友食用的美食，隨小編一起學習下做法吧！ 食材： 主料：豆腐250克，胡蘿蔔50克，牛肉100克，鮮豆腐200克，蘑菇100克，豆油250克（實
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補腎食譜之燉羊肉的做法
燉羊肉是一道非常適合陽虛型體質朋友食用的美味，非常適合在寒冷的天氣裡食用，感興趣的朋友就來學習一下吧！ 食材： 主料：肥羊肉二斤 輔料：醬油五錢;食鹽一兩;花椒十粒;蔥段二棵;薑五片;茴香五錢 做法： 1.將羊肉洗淨控幹，直
2012-10-17 10 -
怎麼補腎 補腎食譜當歸黃芪燉羊肉
當歸黃芪燉羊肉主料：當歸20克，炙黃芪30克，鮮羊肉250克。 輔料：食鹽、蔥、薑、蒜、陳皮各適量。 做法：將當歸、黃芪用布包好，鮮羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊備用。將羊肉塊及布包好的當歸、黃芪一同放入加有1500毫升清水的砂鍋
2012-10-17 10
