豬肝湯的功效有很多， 豬肝湯中所含的豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質， 是營養性貧血兒童較佳的營養食品。 豬肝還含有大量的維生素A， 有助於幼兒的骨骼發育， 促進表皮組織修復的功效， 同時對夜盲症還有一定的預防作用。 另外豬肝還可以促進人體的新陳代謝， 有利生長發育。
豬肝湯色香味俱全， 具有豐富的營養和全面的功效， 被人們視為調理身體的良藥——補肝腎， 益精血， 滋陰壯陽， 提高免疫力， 健脾開胃， 降火消氣等。
豬肝湯是一款以豬肝為原料烹煮而成的， 色香味俱全， 湯鮮味美， 富含營養，
豬肝湯富含蛋白質， 維生素， 碳水化合物和礦化物質， 有補肝腎， 益精血， 滋陰壯陽， 提高免疫力， 健脾開胃， 降火消氣等功用， 一般人經常那個飲用都有強身健體， 保護視力， 消除眼睛疲勞的功效， 還特別適合肝腎虧虛、精力不足、頭暈眼花、視力減退、鬚髮早白者飲用。
豬肝屬於動物原料， 富含蛋白質， 維生素， 脂肪和礦化物質， 不僅給人體補充充足的營養， 還有補肝明目， 養血的功效。 最主要的是其還有良好的藥理作用——對於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症都有顯著的療效。
豬肝湯因其豐富的營養和全面的功效，
