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胡蘿蔔適合做下酒菜嗎
胡蘿蔔適合做下酒菜嗎 很多人喜歡在喝酒的時候吃胡蘿蔔，其實胡蘿蔔不適合做下酒菜，這種做法是不對的。 在喝酒的時候，不要吃胡蘿蔔，因為喝酒吃胡蘿蔔易患肝病。 據最近喝酒的時候吃胡蘿蔔可能會引發肝病，因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精
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胎盤是大補品嗎
胎盤是大補品嗎 很多人認為胎盤含有胎兒發育時所需的各種營養成分，吃胎盤可增強抵抗力，其實這種說法是不科學的。 其實從醫學角度看，將胎盤作為補品食用並無多大益處，如果把胎盤當做美味來吃，勢必會造成體內雌激素的過量攝入，引起體內一系列
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魚油是日常必備的保健品嗎
魚油是日常必備的保健品嗎 魚油大家都不陌生是一種保健品，很多人認為魚油要經常吃比較好，其實並不是這樣的。 魚油是深海魚類脂肪的提取物，主要成分是多元不飽和脂肪酸，事實上魚油吃多了不好，體內含有過多的不飽和脂肪酸，很容易發生過氧化反
2013-03-29 10 -
蔬菜的營養沒有魚蛋肉好嗎
蔬菜的營養沒有魚蛋肉好嗎 魚蛋肉都是營養價值很高的食物，很多人認為蔬菜的營養沒有魚蛋肉的高，其實不是這樣的。 各類食品中都有著人體所需的不同營養素，魚蛋肉中含蛋白質、脂肪比較豐富，而蔬菜中維生素、礦物質的含量比較豐富，糧食中含碳水
2013-03-26 10 -
多吃水果少吃蔬菜好嗎
多吃水果少吃蔬菜好嗎 水果和蔬菜的營養價值很高，很多人喜歡吃水果不愛吃蔬菜，認為多吃水果少吃蔬菜就可以了，其實這樣是不對的。 水果可用於維生素和礦物質營養素的補充，但不能替代蔬菜的功能。因為水果中的維生素和礦物質是微量的，谷類含豐
2013-03-26 43 -
雞蛋的蛋黃多吃無益嗎
雞蛋的蛋黃多吃無益嗎 雞蛋的營養價值很高，有些人認為雞蛋的蛋黃多吃無益，其實不是這樣的。 事實上，蛋黃中含有蛋中多數的蛋白質，幾乎全部的維生素，雖然膽固醇都在蛋黃裡，但對心臟有益的磷脂和葉黃素等有益健康的成分也都在蛋黃裡，另外，蛋
2013-03-26 25 -
有腎結石病的人不能補鈣嗎
有腎結石病的人不能補鈣嗎 很多人認為有腎結石的人不能補鈣，其實不是這樣的。 腎結石主要是草酸攝入過多，在泌尿系統排除時與鈣結合而形成結石。防治腎結石的關鍵是減少攝入草酸含量較高的食物，如菠菜、竹筍、苦瓜等。這些食物在做菜時應焯一次
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優酪乳飲料是優酪乳嗎
優酪乳飲料是優酪乳嗎 很多人喜歡喝一些優酪乳飲料，都認為優酪乳飲料就是優酪乳，其實並不是這樣的。 優酪乳飲品屬於飲料，不屬於乳製品，跟優酪乳的營養價值差距很大。 優酪乳是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳
2013-03-26 12 -
優酪乳比純牛奶的營養價值還高嗎
優酪乳比純牛奶的營養價值還高嗎 很多人都認為牛奶經過發酵變成優酪乳後會更有營養，事實上從營養價值來說，兩者差異不是很大，因為蛋白質和其他的物質沒有發生根本的變化。不過優酪乳和牛奶相比，由於乳酸菌的作用，更容易被人體消化和吸收，它的營
2013-03-26 15 -
多喝優酪乳能減肥嗎
多喝優酪乳能減肥嗎 很多人喜歡喝優酪乳，認為多喝優酪乳可以減肥，其實這種說法並不科學。 優酪乳中含有大量的活性乳酸菌，能夠有效的調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，對便秘的人非常有益。但是熱量與牛奶相當，如果在原有飲食分量外加食，自然
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優酪乳人人都可以喝嗎
優酪乳人人都可以喝嗎 優酪乳是很多人喜歡的飲品之一，很多人認為優酪乳的營養價值很高，人人都可以喝優酪乳，其實這種說法是不對的。 優酪乳雖好，但並不是所有人都適合，腹瀉和其他腸道疾病患者最好不要喝優酪乳。還有兩歲以下的小孩，腸胃發育
2013-03-26 22 -
優酪乳可以加熱喝嗎
優酪乳可以加熱喝嗎 很多人喜歡喝優酪乳，認為涼的優酪乳可以加熱後再喝，其實這種做法是錯誤的。 優酪乳不可以加熱再喝，優酪乳要保存在低溫環境裡，一般在2-8℃，而且保存的時間通常在7-14天，如果冬天裡覺得優酪乳太冷，可以裝進瓶裡隔
2013-03-27 24 -
加鈣奶是不是就比普通牛奶好
加鈣奶是不是就比普通牛奶好 牛奶的種類有很多，有高鈣奶和脫脂奶等，很多人認為加鈣奶比普通牛奶好，其實並不是這樣的。 高鈣奶，還有加入鐵、鋅等微量元素的牛奶，都是在炒作概念，產品本身的含鈣量差別並不大，牛奶本身的含鈣量就較高，再要在
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夏季喝冰凍牛奶好嗎
夏季喝冰凍牛奶好嗎 喝牛奶的好處有很多，很多人夏季喜歡喝冰凍的牛奶，其實喝冰凍的牛奶並不好。 有人在夏季喜歡喝冰凍牛奶，當牛奶溫度低於零攝氏度時，其中的脂肪、蛋白質分離，酪蛋白呈粉狀凝結，味道就會明顯減弱，營養成分不易被人體吸收，
2013-03-27 10 -
很渴的時候快速喝水好嗎
很渴的時候快速喝水好嗎 夏天出汗多，很多人在很渴的時候就會快速喝水來解渴，其實這種說法是不對的。 夏天出汗多，快速晚水可能會引起不良後果，因快速大量喝水，會迅速稀釋血液，加大心臟負擔，運動過後，這種情況更加嚴重。其次，天熱大量出汗
2013-03-27 10 -
牛奶必須煮沸才能喝嗎
牛奶必須煮沸才能喝嗎 牛奶是早餐中出現最多的飲品之一，牛奶的營養價值很高，很多人認為牛奶必須煮沸才可以喝，其實這樣是不對的。 事實上，牛奶消毒的溫度並不高，70℃時3分鐘，60℃時6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳
2013-03-25 10 -
牛奶和巧克力能一起吃嗎
牛奶和巧克力能一起吃嗎 牛奶的營養價值很高，有的人喜歡一邊喝牛奶一邊吃巧克力，這種做法是錯誤的。 雖然牛奶是屬於高蛋白食品，巧克力又是高熱量食品，但是液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸發生化學反應，生成草酸鈣。於是
2013-03-26 13 -
米越白品質越好嗎
米越白品質越好嗎 大米的營養價值很多，很多人認為大米越白品質越好，其實這是不對的。 米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關，米糠去除程度越高，米就越白，但營養損失也越多。米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽含有維生素E和
2013-03-26 11 -
因時間來不及從來不吃早餐好嗎
因時間來不及從不吃早餐 早餐是一日三餐中重要的一餐，很多人習慣不吃早餐，大部分是因為時間來不及，其實不吃早餐是不對的。 不吃早飯的人，在上午10點多便會饑腸轆轆，工作和學習效率降低，中餐時常過度進食，反而容易肥胖，而肥胖又是糖尿病
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追求時尚穿緊身衣褲好嗎
追求時尚穿緊身褲 很多人為了追求時尚經常愛穿緊身褲，其實穿緊身褲有一定的危害，還是少穿為好。 牛仔褲、健美褲的褲腿窄小，布料透氣性又差，緊繃在身上，特別是臀、大腿和襠部貼得更緊，長期穿著，壓迫臀、下肢的肌肉、神經和血液迴圈，影響這
