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發芽的薑和蒜能吃麼？
日常生活中，很多人買姜和大蒜時都會多買點，以備隨時使用，但放久了就可能長出芽來。許多人都知道，馬鈴薯發芽是有毒的，絕對不能吃，因此不少人擔心薑蒜也存在這個問題，看見發芽了就趕緊扔掉。其實大可不必這麼緊張。 我們把發芽的薑切開，可以發
2009-09-22 9 -
冷凍蔬菜比新鮮蔬菜有營養
據英國《每日郵報》報導，最新的研究顯示，冷凍蔬菜比新鮮蔬菜營養價值更高。 英國謝菲爾德哈萊姆大學食品改革研究中心的科學家們稱，大家要拋棄冷凍蔬菜品質較差的陳腐觀念。許多蔬菜水果在收穫後如果能夠立即冷藏，維生素和礦物質不會有太大的損失，
2009-09-22 9 -
提示：吃蘆筍可解酒護肝
近期美國《食品科學雜誌》刊登韓國一項新研究發現，醉酒之後，除了多喝水和多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護肝。 韓國醫學研究所和濟州國立大學最新研究顯示，蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質可以減輕宿醉症狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。
2009-09-22 6 -
12種食物有助增強記憶力
人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想像力。
2009-09-22 6 -
秋季吃水果最好按“個性”
金秋時節，碩果累累，愛吃水果的朋友們可以大飽口福了。面對琳琅滿目的各色水果，該如何選擇適合自己的呢？怎樣吃水果才是健康的呢？秋天吃水果到底有哪些講究呢？ 水果對人體健康非常有益，尤其是秋季氣候乾燥，人們容易皮膚乾燥、咽喉腫痛，人體需要
2009-09-22 8 -
秋分節氣到 多喝水少說話
9月23日是今年的秋分節氣。秋分作為晝夜時間相等的節氣，在養生中也本著陰陽平衡的規律，以使機體保持“陰平陽秘”，即《素問?至真要大論》所說的“謹察陰陽之所在，以平為期”。 要想保持機體的陰陽平衡，首先要防止外界邪氣的侵襲。秋季天氣乾燥，
2009-09-22 8 -
人易對面貌熟悉的陌生人有好感
怎樣的長相對你有吸引力？《人格與個性差異》雜誌刊登的一項英國新研究發現，對方樣貌越熟悉，吸引力就越大。 研究者調查了來自男女混合學校和單性別學校的240名11—15歲的孩子，要求他們給頭像的吸引力打分。這些頭像由電腦技術合成，有男性化也
2009-09-22 54 -
夏季溺水急救方法有哪些？
夏天到了，很多人都喜歡在清涼的河水或湖水中躲避夏季的炎熱。然而，每到這個時候，溺水事件卻頻頻發生，更讓人遺憾的是，許多人因為不知道該如何自救和互救，從而導致悲劇的發生。為此，本刊特約急救專家，教給大家正確的急救知識。 人淹沒于水中，水與
2009-09-22 5 -
游泳出現的不適症狀及處理方法
耳痛、耳鳴 多數由耳內灌水或鼻子嗆水所造成。出現這種情況時，應上岸用鹽水漱口，以疏通鼻腔、清潔耳道。 眼睛癢痛 無論是天然還是人工游泳場所，其水中多少帶有一些致病物質，導致急性結膜炎，引起眼睛癢痛。有的人在海濱游泳，眼睛承受不了咸水的刺
2009-09-22 8 -
溺水後的急救措施
將溺水者救出水面後，應立即清除口腔內、鼻腔內的淤泥和雜物，迅速進行吐水急救，同時找其他人撥打１２０急救電話。搶救者右腿膝部跪在地上，左腿膝部屈曲，將溺水者腹部橫放在救護者左膝上，使溺水者頭部下垂，搶救者右和按壓溺水者背部，讓溺水者充分吐
2009-09-22 11 -
必學技：落水後的求生技能
落水瞬間，人的大腦會一片空白，四肢不自覺地亂動，很多人拼命掙扎，大喊大叫。殊不知，這樣浪費體力反而會導致溺亡。專家提醒，在水中求生一定要有信心，做到鎮定、忍耐，調整呼吸，儘量減少體力的消耗，等待救援者的到來。 漂浮是水上求生必備的技
2009-09-22 4 -
如何救助溺水自殺者？
拯救方法： １． 迅速游至溺水者附近，從其後方前進，用左手握其右手或拖住頭部用仰泳方式拖向岸邊，也可從其背部抓住腋窩推出。 ２． 救出水後，立即清除口鼻內的污泥、嘔吐物，保持呼吸道通暢。牙關緊閉者按捏兩側面頰用力啟開。呼吸微弱或已停止時
2009-09-22 7 -
專家全面解讀：何為良性粘膜類天皰瘡？
下面有兩個病案供大家參考。 例一 查某，女，61歲.農民，于2001年3月就造。 主訴：兩限制痛、發幹及視物不清3年。 現病史：1999年春突然感到咀嚼不侵，吞咽不適，但無明顯疼痛。便當地縣醫院發現口腔、咽部粘膜充血，潰爛和水疤。塗
2009-09-22 30 -
專家解讀：何為Goldenhar綜合征？
本病病因目前尚不甚明，病例為散發性，偶見常染色體異常，可能由於胚胎期血管異常，影響第一和第二腮弓、脊椎和眼的進一步發育。 下面我們舉一病例說明此疾病。 患兒女性，6個月。出生後1個月發現左眼顳側球結膜近角膜緣部位一約1/4cm大小淡
2009-09-22 5 -
如何護理老年性白內障
方法：對２００４年１月～２００６年１２月１４６例老年性白內障患者施行的手術治療及術後變化情況進行回顧性分析。結果：均痊癒，術後視力＞０．８者１００例，０．５～０．８者３４例，＜０．５者２０例。 結論：積極做好圍手術期的護理，有利於老年性
2009-09-22 26 -
病例解讀：Rieger綜合征
Ｒｉｅｇｅｒ 綜合征又稱角膜後胚胎環綜合征、Ａｘｅｎｆｅｌｄ － Ｒｉｅｇｅｒ 綜合征伴青年性青光眼。 為一種先天性中胚葉發育異常的疾患， 常染色體顯性遺傳，有人認為為染色體第四或第五對部分缺失之故， 男女病例均有報導。有研究發現該病是
2009-09-22 9 -
專家解析：何為Marchesani綜合征？
一般認為是常染色體隱性遺傳，與其相對的Marfan綜合征為不規則常染色體顯性遺傳，表現為肢體細長、晶狀體異位和心臟病變等。已有人發現此兩綜合征可存在於同一家族，故認為二者可能是一症兩型。 下面以病例說明。 患者，男，23歲，因雙眼視
2009-09-22 6 -
燙髮後補充維生素胡蘿蔔素
燙髮對頭髮的危害也是眾所周知。然而，燙髮之後可以補充複合維生素B和胡蘿蔔素幫助緩解傷害。 燙髮通過改變頭髮角質蛋白的連結而重新塑造頭髮狀態。很多人感覺燙完發後，頭髮乾枯發澀，沒有光澤。這是由於在燙髮的過程中，藥水中的鹼性成分和氧化作用
2009-09-22 9 -
孕期少吃植物油嬰兒多濕疹
嬰兒濕疹俗稱“奶癬”，多在出生後兩個月開始發病，好發於頭面部、胸、肩、背等處，並伴有陣發性瘙癢。因為瘙癢，常使嬰兒哭鬧不止。此疹用藥物治療效果並不明顯，且容易反復，再加上可能出現的藥物副作用，常成為患兒父母擔憂的事。 嬰兒濕疹是嬰幼兒
2009-09-22 9
