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山藥有哪些食療功效
山藥為薯蕷科植物薯蕷的根莖，其味甘性平，歸肺脾腎三經，乃平補肺脾腎之佳品。 補脾養胃，助消化 藥理研究證明，山藥的主要成分為澱粉酶，能刺激胃腸道運動，促進腸內物排空，增加小腸吸收功能，有助於消化，多用於消瘦乏力、食少、便溏者，如《本
2012-06-07 3 -
大蒜有哪些養生功效
大蒜含有200多種有益於身體健康的物質，除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸（SAC），以及極具殺菌力的大蒜素。 另外一些成份還能預防循環系統的一些疾病，如穩定血壓、
2012-06-07 11 -
食用土豆有哪些宜忌
土豆食用宜忌你知道呢些呢？ 土豆既養生還能減肥？ 土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白;土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。 土豆還富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵，所含的鉀可預防腦血管破裂;所含的蛋白質和維生素C，
2012-06-07 8 -
哪些蔬菜可幫助抗癌
蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。 起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階段則是由促癌因數反復作
2012-06-07 5 -
西蘭花有哪些營養功效
據報導，關節炎是很多國家人口的頭號致殘病因，僅在英國，關節炎患者就多達600萬。患者多位老年人，患病部位主要包括手關節、腳關節、脊椎、髖關節和膝關節等。 科學家發現，西藍花富含複合物蘿蔔硫素。初步研究結果顯示，該物質在骨骼和關節保護
2012-06-07 7 -
有哪些食用芹菜方法
芹菜具有一定藥理和治療價值。現代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用，故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。由於芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮靜和保護血管的作用，又可增強骨骼，預防小兒軟骨病
2012-06-07 11 -
怎麼吃洋蔥消脂減肥
對於暴吃成性的MM們，如何才能克制住自己想吃的欲望，成功瘦下來？試試洋蔥減肥法吧，讓你清脂，消脂肪，輕鬆就能減去多餘體重。 洋蔥的4大消脂力 硒：抗氧化力 抗氧化能力較高的礦物質，主要是和汞結合後排出體外。 硫化物：肝臟排毒力
2012-06-07 4 -
紅辣椒有哪些保健功效
今天就介紹一下紅辣椒的營養和保健功效。 營養價值 番茄裡富含的番茄紅素是“抗癌戰士”中的新明星，而維生素C 和維生素E卻是同癌症作戰最英勇的猛士。辣椒就是維生素C 的寶庫，特別是紅辣椒比青辣椒要多含有兩倍左右的維生素C，多九倍以上
2012-06-07 5 -
西葫蘆有哪些健康食譜
小編和大家來共同拯救我們的餐桌、豐富我們的餐桌，來學幾道雞蛋與葫蘆瓜家常做法。 1、西葫蘆雞蛋餅（蔬菜，雞蛋，麵食，樣樣俱到，營養均衡） 材料： 麵粉，西葫蘆1根，雞蛋2-4個，清水，鹽 做法： 先把雞蛋攪勻，加一點鹽，西葫
2012-06-07 3 -
哪些果蔬減肥效果強大
黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。 茄子：含有多種維生素，特別是紫茄中
2012-06-07 4 -
萵筍有哪些營養價值
中醫認為，萵苣味苦、性寒，有益五臟、通經脈、堅筋骨、白牙齒、開胸膈、利小便等功效，可治療高血壓、慢性腎炎、產後乳汁不通等症。 通常人們食用萵筍的莖，其實，葉同樣可食，且營養價值要高於莖。葉中維生素C含量是莖的4倍，胡蘿蔔素含量為莖的
2012-06-07 7 -
吃綠豆芽有哪些注意事項
綠豆芽，這種菜是我們經常食用的菜，營養豐富，味道鮮美。有時買回家的綠豆芽發的芽很長，看似很是營養，畢竟它的塊頭大，綠豆芽發芽太長好嗎？其實，綠豆芽發芽太長是很有壞處的。 在萌發過程中，綠豆中的蛋白質會轉化成天門冬素、維生素等成分。但
2012-06-07 6 -
蘿蔔有哪些藥用價值
蘿蔔營養成分 蘿蔔，又名萊菔、蘿白。蘿蔔的主要營養成分是蛋白質、糖類、B族維生素和大量的維生索c（蘿蔔的維生素e含量比蘋果、梨等水果高近lO倍），以及鐵、鈣、磷和多種酶與纖維。 蘿蔔食療藥效 蘿蔔富含木質素，被人體攝入利用，能使
2012-06-07 5 -
你知道藕有哪些食療功效
藕營養成分 藕，又名藕絲菜、蓮藕。藕含豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素，其中維生素c的含量特別多，食物纖維含量也高。 藕食療藥效 ◆藕含有豐富的單寧酸，單寧酸具有收斂性和收縮血管的止血功能。 ◆藕的食物纖維能夠刺激腸道
2012-06-07 7 -
藕有哪些養生小食譜
今天就介紹幾個小食譜，讓你更加喜歡吃藕。 1.涼拌蓮藕小黃瓜 鮮嫩蓮藕洗淨刮去皮，直剖成四瓣，再切成片、小黃瓜切成絲、將蓮藕小黃瓜放入開水裡燙一下，馬上投進涼水中浸泡10分鐘取出，加白醋、糖、白芝麻等調味。 2.鮮藕雞片 將雞
2012-06-07 4 -
食用紅薯有哪些注意事項
紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。 胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡
2012-06-07 7 -
哪些冬瓜藥膳有助於養生
其實冬瓜全身都是寶，可以作藥食用。冬瓜皮可利水消腫、清熱解暑;冬瓜子可清肺化痰、利濕排膿;冬瓜肉可利水、清熱、消痰、解毒。 冬瓜肉質細嫩，味道鮮美，清爽可口，其表皮有一層粉狀白蠟質，且形如枕頭，故又名“白瓜”、“枕瓜”，古稱“地芝”
2012-06-07 5 -
茄子有哪些食療功效
茄子不僅味道好、營養豐富，還可以降低膽固醇，是心血管病人的食療佳品，特別是對動脈硬化、高血壓、冠心病和壞血病患者非常有益，有輔助治療作用。茄子的食療功效很多，常吃茄子，可預防高血壓引起的腦溢血和糖尿病引起的視網膜出血。 茄子中的皂甙
2012-06-07 11 -
夏季哪些人不宜吃苦瓜養生
專家介紹，祖國醫學說的五味是指酸、苦、甘、辛、鹹，分別對應的五臟為肝、心、脾、肺、腎，對應的五季為春、夏、長夏、秋、冬，而歸屬於五行則是木、火、土、金、水。夏季屬火，心也屬火，因此夏天心火最易亢盛。苦瓜也叫“涼瓜”，其味苦性寒，歸心經
2012-06-07 5 -
黃瓜有哪些別樣吃法
1、黃瓜汁：預防口腔潰瘍 黃瓜汁的口感和營養俱佳，在夏天可以用來預防口腔疾病。 如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風味，更能預防夏天裡多發的口腔疾病。 製作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖醃一下，或者直接加冷開水
2012-06-07 7
