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晚餐偏素能防癌嗎
繁忙的都市人,早餐、午餐“隨便吃”,所有的虧空就等晚餐補了。那麼,如何吃晚餐更有利呢?晚餐早吃少患結石晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。 人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時,
2012-11-27 6 -
防癌食譜有哪些
一些研究者指出,食物中的亞硝酸鹽、某些食品添加劑等,都是致癌因素,於是,在世界各國,各種各樣的“防癌食譜”出現了,告訴人們不要吃哪些東西,要多吃哪些東西。“防癌食譜”的種類之多,內容之詳盡,簡直令人眼花繚亂,無所適從。 事實上,有足
2012-11-27 5 -
吃乳製品會患睾丸癌嗎
一項新的研究顯示,乳製品攝入量相對較高的加拿大男子患睾丸癌的風險較大。 通過一份有69項問題的飲食頻率調查問卷,研究人員收集了601名睾丸癌患者及744名普通男性的飲食資訊;資料涵蓋17大類食物、15種營養物質以及4種特定食品。
2012-11-27 4 -
癌症病人的營養要怎麼補充
一、普通膳食 對於沒有消化系統功能障礙的癌症病人可以採用普通膳食。癌症病人的普通膳食應該是營養豐富,清香可口,易於消化的食物,其中含有較多的動物性蛋白和維生素,而且不甚油膩,較少油炸食品。 普通膳食適用於:(1)術後恢復期的癌症病
2012-11-27 5 -
怎麼預防癌從口入
英國衛生基金會和癌症研究所估計,50%的癌是由於飲食而引起的;一位國際知名研究癌症的專家指出:“通過改變飲食,可使全部癌症減少1/3”。 1、食品中致癌的來源和形成如下: (1)食品受到致癌物質的污染。飲食在加工、運輸和銷售各環節
2012-11-27 27 -
肺癌食療方和食譜
(1)蜂蜜潤肺止咳丸:露蜂房、僵蠶各等份,蜂蜜適量。將3味藥研末,煉蜜為丸。每日2次,每次6克。功效潤肺化痰、散結消腫。適用於肺癌咳嗽明顯者。 (2)甘草雪梨煲豬肺:甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。梨削皮切成塊,豬肺洗淨切成片
2012-11-27 3 -
肝癌食療方法
(1)枸杞甲魚:枸杞30克,甲魚150克。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可,枸杞與甲魚湯均可食用。每週1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅硬的食物及刺激性調味品。具有滋陰、清熱、散結
2012-11-27 3 -
胃癌食療食譜
(1)蔗薑飲:甘蔗、生薑各適量。取甘蔗壓汁半杯,生薑汁1匙和勻燉即成。每週2次,燉溫後服用,具有和中健胃作用,適宜胃癌初期用。 (2)紅糖煲豆腐:豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水衝開,加入豆腐,煮10分鐘後即成。經常服
2012-11-27 4 -
蛋白質與腫瘤的關係
國外學者發現動物蛋白及膳食總蛋白的攝取量與乳腺癌、結腸癌、胰腺癌及子宮內膜癌呈正相關。認為牛肉、豬肉增加乳腺癌的危險性。不同種族調查也認為動物蛋白的攝取量與乳腺癌、子宮癌和前列腺癌有關。 在平時的膳食中不可能食入純化的蛋白質,人們在攝
2012-11-27 4 -
從吃上預防乳腺癌
從很多的統計資料中可以發現,乳腺癌發病呈明顯上升趨勢,已成為女性癌症之首。有關專家指出:乳腺癌的發生與飲食密切相關,注重調理日常飲食,有益於乳癌的預防。 控脂減肥:研究發現,癌細胞最初處於“起始”狀態,只有當其受到“刺激”之後,才能
2012-11-27 2 -
合理膳食與癌症預防
美國癌症研究所與世界癌症研究基金會研究會邀集了來自8個國家的15名著名營養學流行病學和腫瘤學專家組成國際專家小組,對1982年以來公開發表的4500多篇文獻進行了分析,並撰寫了《食物、營養與癌症預防》專題報告。 該專題報告指出,合理
2012-11-27 2 -
麥麩為何能抗癌
麥麩抗癌的原因在於它含有豐富的纖維素。纖維素是一種不溶性纖維,在消化道內可形成很大的體積,從而能稀釋腸道內的多種致癌物質。同時,也能加快食物通過腸道的時間,促進排便,故減少了致癌物和腸道接觸的機會。 因此,為了防治癌症,應該提倡多吃些
2012-11-27 4 -
吃燒烤肉會患前列腺癌嗎
愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了,根據美國癌症研究學會發佈的最新報告顯示,高溫烹煮過的肉類,像是烤肉或是燒肉,的確會提高男性罹患前列腺癌的機率。 香噴噴的烤肉令人垂涎三尺,但是愛吃烤肉的男性朋友可得特別留心了,根據美國癌症研究學會最
2012-11-27 15 -
為何說牛奶是健胃抗癌的良藥
眾所周知,牛奶是營養健身佳品。古代醫學家已認識到牛奶對類似食道癌、胃癌所致“噎膈反胃”證,以及“胃液乾燥”等癌症惡病質有食療作用。 牛奶的健胃抗癌作用亦為現代醫學研究所證實。日本的一位學者近年曾對1800人(50~55歲)的飲食習慣進
2012-11-27 3 -
豆芽菜能防癌嗎
豆芽菜中含有豐富的綜合性礦物質、氨基酸和大量的維生素等。據測定,每100g黃豆芽中含維生素b1為0.17mg,維生素c為4mg;綠豆芽的含量依次分別為:0.07及6mg。 豆芽菜不僅營養豐富,而且有一定的抗癌作用。據美國德克薩斯州的一
2012-11-27 8 -
學齡前飲食會影響患乳癌嗎
美國哈佛大學的研究員發現,學前兒童的飲食習慣有可能影響長大後患上乳癌的幾率。哈佛大學醫學院的蜜雪兒斯醫生和她的同事,對患上乳癌的582名病人和1569名健康的護士進行了調查。研究人員向這群護士的母親發出問卷,問卷列出30種食品,以瞭解
2012-11-27 4 -
生蔬菜有什麼抑癌作用
生蔬菜的菜汁中含有各種抗癌物質。譬如綠黃色蔬菜中所含的胡蘿蔔素,有抑制化學致癌作用的能力,同時由於它能提高人的免疫功能,還有間接攻擊癌細胞的作用。吃燒焦的魚同時吃蘿蔔絲,可使燒焦食物中的致癌物質非活性化,而且可抑制致癌的亞硝胺物質在人
2012-11-27 7 -
甘薯中有什麼防癌物質嗎
甘薯,又稱紅薯、白薯、地瓜。是一種營養豐富的長壽食品,分析證實,每0.5kg甘薯含糖145g,含胡蘿蔔素、維生素b1、b2、c和尼克酸均比其他糧食高。甘薯屬鹼性食品,它還含有鈣、磷、鐵等礦物質,可中和體內因常吃肉、蛋、米、面等食物而產
2012-11-27 5 -
玉米真的可以防癌嗎
玉米,也叫包穀、玉蜀黍、珍珠米。玉米所含的成分:蛋白質含量為9%,比稻米(大米)高;脂肪為4.3%,比大米、麵粉、麵筋、小米高好幾倍;碳水化合物為72%,與大米、白麵不相上下;鈣為22mg/100g,高於小米;鐵為3.4mg/100g,
2012-11-27 11 -
為何說優酪乳能防治癌症
如果有人說優酪乳能防治癌症,一定會被認為是無稽之談。可是現在,科學家的確為此找到了根據。一致肯定,經常食用優酪乳可防止或抑制直腸癌的形成和發展。 優酪乳或酸菜中的乳酸菌,能把糖分解成乳酸,乳酸有兩種,即l(+)乳酸和d(-)乳酸。前
2012-11-27 5