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常見癌症的食療方法
1、番茄花生大棗粥：大棗和番茄含有豐富的維生素C，能增強人體的抗癌作用。番茄中的“蕃茄素”也具有抗癌作用。取花生米、大棗各30-50克，先煮之，熟時再加入洗淨的粳米lOO克煮成粥，食用前拌入洗淨切碎的適量番茄，每日1-2次。該粥適用於
2012-11-27 4 -
生活中要少吃熏烤食品
近年來有些人認為吃熏燒食品會致癌，這是因為木柴、煤炭、穀糠、秸草、液化石油氣等不完全燃燒產物中含3，4-苯並芘，該物質是強烈的致癌物。據化驗結果，煤在燃燒中產生大量的煤焦油，而煤焦油中有1500多種化合物（主要是含苯化合物）。燃燒1k
2012-11-27 6 -
穀物可以抗癌嗎
美國科學家通過一種全新的方法研究發現，包括玉米、小麥、燕麥和紫米等在內的穀物具有與蔬菜和水果相當或更強的抗癌作用。 這一研究報告是在美國癌症研究院的國際糧食、營養與癌症會議上提出來的。美國康內爾大學的一個研究小組發現，穀物中含有很多
2012-11-27 4 -
薰制食品致癌決定於什麼因素
（1）與食入量有關，吃得越多，攝入的苯並芘等致癌物也越多，所以薰制品不宜作為日常食品。 （2）與熏烤方法有關，用炭火熏烤，每公斤肉能產生2.6～11.2mg的苯並芘，而用松木熏烤，每公斤紅腸能產生苯並芘88.5mg，所以最好選用優質
2012-11-27 3 -
兒童罹患白癜風與偏食有關
白癜風是一種常見的色素脫失性皮膚黏膜疾病，雖然目前病因及病機不詳，但多種理論都認為與黑色素合成障礙有關。黑色素合成必須有酪氨酸與酪氨酸酶兩種物質。酪氨酸的來源有兩種途徑：一是從食物中攝取，經胃腸消化吸收人體；一是由體內某些氨基酸轉化而來
2012-11-27 7 -
喝咖啡無益于白癜風患者減壓
社會壓力、工作煩惱、家庭瑣事都將現在的都市人壓的喘不過氣，由於時間局限，讓很多人沒有空去戶外放鬆解壓，於是就有很多人選擇了喝咖啡來解壓，每天一杯有時甚至幾杯。那麼白癜風患者可以喝咖啡嗎？喝咖啡對病情有什麼不利的影響呢？ 眾所周知，咖啡
2012-11-27 4 -
控制牛皮癬關鍵在於保持良好心態
銀屑病又稱牛皮癬，曾有一些積極樂觀的患者稱其為“上天賜予的紋身”。本病易於復發的，由多種因素誘導、多基因遺傳的慢性皮膚炎症性疾病。牛皮癬是不傳染的，其不僅是皮膚病，還是一種系統性疾病，比常人更容易伴發高血壓、糖尿病、高脂血症、心血管疾病
2012-11-27 7 -
冬季健康養生小常識
冬季氣候寒冷乾燥，容易患呼吸道疾病，如上感、支氣管炎、哮喘等，亦易患胃病、胃出血、腦出血或腦血栓、心絞痛以及某些冬季傳染病。 養生十法將幫大家安全過冬，有益身心健康。 1.堅持冷水洗臉：冷水洗臉醒腦精神好，鍛煉耐寒能力，不但能預防感
2012-11-27 7 -
常喝綠茶可以抑制前列腺癌嗎
美國科學家最新發現，在人們常喝的綠茶中含有一種高效的生物活性物質，該物質能大大降低前列腺癌的擴散速度。這一研究成果曾發表在2004年12月份的國際權威生物學期刊———《癌症研究》上。 研究發現綠茶中所特含的這種生物活性物質的名稱叫“
2012-11-27 8 -
生活中防癌十四大法
近年來，世界癌症研究基金會邀請了八個國家十六位著名腫瘤學、營養學、流行病學專家，綜合研究了世界四萬五千項有關飲食與癌症預防的最新領先科研成果，並有近百名專家參加撰稿及評閱，經過綜合分析論證，寫出綜述報告《食物、營養與癌症預防》，向全球
2012-11-27 1 -
多吃紅蘋果和紅辣椒有什麼好處
新加坡研究人員最近發現，紅蘋果和紅辣椒等“紅皮”水果和蔬菜對乳腺癌等腫瘤疾病有防治作用。 新加坡國家癌症中心的科學家經過實驗發現，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長；同時還能降低腫瘤細胞對雌
2012-11-27 9 -
柑橘類水果可防癌嗎
據澳大利亞媒體報導，“每天一蘋果，醫生遠離我”，這是一句眾所周知的健康忠告。澳大利亞科研人員最新發現，除蘋果以外，每天吃一個橘子對人體健康也大有裨益，可預防某些癌症。 澳大利亞聯邦科學與工業研究組織的專家稱，他們在世界48項有關柑橘
2012-11-27 7 -
吃大量紅肉易患胰腺癌
一項新的研究顯示，飲食中大量吃紅肉或加工肉，會使患胰腺癌的危險增加近70%。不過，主要的原因可能並不是這些肉類中通常所含有的飽和脂肪。與此相反，研究人員認為，可能是烹煮的方式，比如像用炭燒和燒烤以及以硝酸鹽為主的肉類保存技術，這些都可
2012-11-27 5 -
多吃零食會患癌嗎
美國營養學家研究證明了一個驚人的結果：在某種意義上，貪吃零食和受到輻射一樣會讓人易患癌症。這是因為，人體的遺傳物質——DNA的合成與修復需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養素，如果這些營養素不足，會導致DNA損
2012-11-27 5 -
穀物抗癌效果如何
美國科學家通過一種全新的方法研究發現，包括玉米、小麥、燕麥和紫米等在內的穀物具有與蔬菜和水果相當或更強的抗癌作用。 這一研究報告是在美國癌症研究院的國際糧食、營養與癌症會議上提出來的。美國康內爾大學的一個研究小組發現，穀物中含有很多
2012-11-27 10 -
吃梨可以排致癌物質嗎
漢城大學研究小組最近發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。 調查結果顯示，吃烤肉後在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低。研究人員還對吸煙者進行試驗，吸煙6小時後再吃個梨，人體血液內1－羥基芘含
2012-11-27 3 -
癌症與膳食關係密切
癌的種類繁多，人的每個器官都有可能發生癌。研究資料表明，不是所有的癌都與膳食有密切的關係，但有些癌可能與膳食有關，甚至有明確的因果關係。 （1）食道癌與下列膳食因素有關 ①既飲酒又吸煙的人發生食道癌的機會更大。 ②食物中微量元素
2012-11-27 5 -
吃胡蘿蔔為什麼能防癌
有人認為，β-胡蘿蔔素能防癌，一是它與糖蛋白合成有關，而糖蛋白又與正常生理機能有關，這樣就使維生素a類具有左右上皮細胞分化的能力，增強機體的免疫反應。二是對微粒體混合功能氧化酶具有抑制作用，從而阻斷致癌活性產物的形成。三是與靶細胞的特定
2012-11-27 7 -
常吃香菇對可以防癌嗎
香菇是名貴的保健抗癌食品，營養十分豐富。經科學測定，香菇的營養價值超過所有的蔬菜。在100g鮮香菇中，蛋白質含量為19%，脂肪4%，可溶性無氮物質97%，還有較多的麥角固醇。香菇蛋白質中氨基酸多達18種，含人體必需的8種氨基酸中的7種。
2012-11-27 6 -
防癌的飲食怎麼控制
人們對癌症可以說是談虎色變，對癌症患者都要對其敬而遠之。事實上，只要能運用現代的知識和科學技術，建立以合理飲食為基礎的良好生活方式，許多癌症是可以預防的。 癌症的發生固然有遺傳、基因等內因作祟，但90%以上是外部環境導致的，流行病學
2012-11-27 3
