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冬季做菜如何選香料
冬天裡，食療暖身是一個永恆的話題。除了眾所周知的羊肉，很多香料也有暖身作用，冬季做菜可適量選用。 辣椒 辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，其中的辣椒素具有產熱潛力，能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷、血管性
2015-11-10 7 -
各種食物微波爐的熱法
生活中有很多人都在用微波爐熱食物，不過並不是所有食物用微波爐 主食噴些水：熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉2~3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才鬆軟好吃。另外，熱饅頭、餅等麵食的時候，最
2015-11-10 8 -
怎樣讓你的咖啡喝起來感覺更甜
每天全世界都要喝掉22.5億杯以上的咖啡，而且大多數咖啡的味道貌似都蠻苦。怎樣讓你的咖啡喝起來感覺更甜呢？換個杯子試試吧！ 近日，一項研究成果表明，咖啡愛好者們只要換個不同顏色的咖啡杯，就能讓他們手上的咖啡喝起來感覺更甜。科學家表示，
2015-11-10 8 -
哪些食物會讓你夜不能寐
夜裡能否睡得好，晚上吃了什麼非常重要。《黃帝內經》裡曾有“胃不合則臥不安”的說法；臨床營養學家也指出，導致睡眠障礙的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那麼，究竟晚上吃什麼有利於睡眠（睡眠食品），而哪些食物會讓你夜不能寐呢？
2015-11-10 8 -
如何吃零食才能預防肥胖
對於大部分吃貨來說，吃零食“根本停不下來”的節奏可以說是司空見慣了，但是如果不考慮攝入的能量，總是吃一些甜食，很容易導致生活習慣病的發生。但是，正確地吃零食對於提高工作和學習效率是非常有用的，在三餐間歇如何吃零食才能預防肥胖呢？來聽聽日
2015-11-10 6 -
最常食用的幾種食物的挑選方法
不少人在挑選食物時喜歡買手感好、顏色好看的食物 軟麵包 挑選麵包，應該記住的原則是“挑硬不挑軟”.硬度大的麵包能量一般相對較低，因為軟麵包中糖分含量和油脂含量一般較高。從健康角度來講，口感較“粗”、手感較“硬”、含有大量膳食纖維的全麥
2015-11-10 9 -
能使牙齒變白的食物
潔白整齊的牙齒 1、芹菜 纖維粗就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘渣，另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。 2.香蕉 熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病
2015-11-10 8 -
吃橘子的六個禁忌
服藥忌食橘子 橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橘子。 陰虛體質者少吃 橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結
2015-11-10 9 -
每天3杯咖啡預防皮膚癌
紫外線、輻射，這都是生活中的談資，但是這些無處不在的東西也危害在人類皮膚的健康，也因此皮膚癌的發病率居高不下。那麼，日常如何預防皮膚癌呢？有研究指出，1天3杯咖啡可以讓皮膚癌的發病率降低20%.所以抗癌時，不妨1天3杯咖啡 抗癌養生指
2015-11-10 14 -
冬季進補須知 牛肉都含哪些營養
1、牛肉含鉀和蛋白質 鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水準低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。 2、牛肉是亞油（油食品）酸的低脂肪來源
2015-11-10 33 -
冬天吃柿子不感冒
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富。柿子一般是在霜降前後完全成熟。這時候的柿子個大、皮薄、肉鮮、汁多、味美，營養價值高，含有胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生
2015-11-10 4 -
冬季吃火鍋的注意事項
火鍋好吃可別貪嘴，以免嘴巴過癮、腸胃受傷。 肉要煮透 鍋底湯熱氣騰騰，肉片、魚丸、大蝦、豆皮、海鮮、生菜、麵條……想想就解饞吧，生食熟食、犖的素的一鍋涮，這就是火鍋。陳改雲說，生熟一鍋煮，火候要把握。有些人講究口感，肉片下鍋裡隨便一涮
2015-11-10 14 -
冬季早餐吃什麼？暖胃是關鍵
一、一定要吃早餐 一夜睡醒，體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，需及時補充能量與營養，如果夜間胃裡分泌的胃酸沒有食品去中和，會刺激胃黏膜而導致胃部不適，久之則可引起炎症、潰瘍病；早上不進食，就不能彌補夜間喪失的水分和營養素，使血粘度增加，不
2015-11-10 9 -
冬季多吃4種滋補水果
季節變換，大自然總會給人們不少驚喜。例如各式各樣的時令水果上市，給人們養生提供不少好選擇。那麼，處於初冬時期，吃哪些水果 山楂開胃消食 山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”.中醫認為，山楂味酸甘、性微溫
2015-11-10 18 -
健康過冬養生小常識
冬季是一年當中最寒冷的季節，此時草木凋零，萬物生機皆閉藏潛伏，晝短夜長，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，冬季養生應順應自然界的閉藏規律，以斂陰護陽為根本，飲食 一、多“點”水 有些人可能認為，冬天人的活動減少，而且一般來說也
2015-11-10 9 -
“八宜”飲食原則防胃病
胃病需“三分治七分養”,很多人都知道這一說法。飲食調養是最直接的養胃方法，也可以說是養胃的重中之重。現在就隨小編一起看看如何飲食養胃，都要注意哪些。 中醫有“胃喜暖惡寒”的說法，就是說胃對溫度十分敏感，喜歡溫暖的食物，而懼怕寒性和冰涼
2015-11-10 7 -
放調料的最佳時間
美味的菜肴離不開各種調料，眾所周知，鹽最好要晚放，然而糖、醋、料酒等調料 食糖。在烹調中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，緩和辣味。如果以糖著色，待油鍋熱後放糖炒至紫紅色時放入主料一起翻炒；如果只是以糖為調料，在炒菜過程中放入即可
2015-11-10 7 -
冬季保健多喝四種湯
多喝湯 排骨湯抗衰老：排骨除了含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，尤其是50~59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減緩身體老化
2015-11-10 5 -
新鮮水果還是乾果的營養價值高
日常生活中，人們常選擇新鮮水果止渴解暑，但許多美眉也喜歡新鮮水果風乾處理後的乾果如葡萄乾、咸金桔來當零食或者入湯。那麼，是新鮮水果還是乾果的營養價值高？下面來看看幾組常見的水果和乾貨的營養對比。 葡萄vs葡萄乾 新鮮葡萄水分充足，葡
2015-11-10 13 -
冬季喝梨汁的九大好處
喝梨汁的九大好處 第一，梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。 第二，梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”.飯館裡的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發
2015-11-10 3
