不少人在挑選食物時喜歡買手感好、顏色好看的食物
軟麵包 挑選麵包， 應該記住的原則是“挑硬不挑軟”.硬度大的麵包能量一般相對較低， 因為軟麵包中糖分含量和油脂含量一般較高。 從健康角度來講， 口感較“粗”、手感較“硬”、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇， 此類麵包吃後不僅容易有飽腹感， 還能通便。
酥餅乾 酥脆度低的餅乾， 其油脂含量一般較低， 反之， 含油量較高。
脆薯片 越薄、脆的薯片高溫油炸， 產生的丙烯醯胺等有害物質也越多， 不建議食用。
白饅頭 真正的好麵粉是奶白色或微黃色，
胖豬蹄 白白胖胖的豬蹄很可能是經過化學方法炮製後得到的。 豬蹄在氫氧化鈉（火堿）溶液中浸泡後會變得臃腫肥胖， 然後再用過氧化氫（雙氧水）漂白和保鮮， 最後加入亞硝酸鈉著色就製成了胖豬蹄， 這三種化學物質都會損害健康。 真正的好豬蹄應該是淡黃色， 且個頭偏小。
翠海帶 正常的海帶應該是褐綠色或者土黃色， 經過燙煮、冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成的海帶為墨綠色， 市面上有一些顏色翠綠的海帶很可能是經過人為添加色素浸泡而成的， 儘量不要購買。
紅熟肉 超市櫃檯中醬肉、醬豬蹄紅亮誘人。 正常的醬肉只有表皮顏色比較深，
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