柿子是人們比較喜歡食用的果品, 甜膩可口, 營養豐富。 柿子一般是在霜降前後完全成熟。 這時候的柿子個大、皮薄、肉鮮、汁多、味美, 營養價值高, 含有胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素。 假如一個人一天吃一個柿子, 所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。 所以, 吃些柿子對人體健康是很有益的。 民間俗語說:“霜降吃柿子, 冬天不感冒。 ”
那麼, 吃柿子到底有什麼益處呢?李豔玲表示, 柿子能有效補充人體養分及細胞內液, 起到清熱潤肺、生津止渴的作用;柿子含有大量的維生素和碘,
柿子雖然美味, 但一定注意不要空腹吃;吃的時候也要適量, 每次最好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
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