無花果是生活中的常見水果, 很多人都喜歡吃無花果, 無花果本身也含有豐富的營養價值。 其中無花果的功效與作用及禁忌人們都應該瞭解一二, 比如有些人並不適合吃無花果, 也有的人可以通便。
一、功效
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等, 能幫助人體對食物的消化, 促進食欲, 又因其含有多種脂類, 故具有潤腸通便的效果。
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能, 可減少脂肪在血管內的沉積, 進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
3、無花果有抗炎消腫之功,
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分, 其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛。
二、作用
現代研究的結果表明, 無花果有一定的輕瀉作用, 在便秘時, 可以用作食物性的輕瀉劑。
乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
果實成熟時摘取鮮果, 曬乾, 研成細末, 吹喉用, 可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚, 水煎, 連汁帶果同服, 可以治療久瀉不止。
無花果鮮果生吃, 或用乾果10枚, 加豬大腸一段, 水煎後含服, 可以治療痔瘡, 脫肛, 大便秘結難出。
三、禁忌
1.不適宜人群:脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
2.選購忌:
超市里賣的袋裝“無花果”, 許多是用木瓜或蘿蔔為原料加工製成的。
無花果裡面都是顆粒狀的花蕾, 價格貴, 固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。
3.食用忌:寒性胃痛著忌食。