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3款美味幫你對抗癲癇

生活中, 癲癇患者並不能如正常人那樣對食物無禁忌, 具有刺激性或者不利於癲癇病情穩定的食物應該儘量避免。 但是, 這並不等於癲癇患者不能享用美味, 在此介紹3中美味即可大飽口福還能幫助對抗癲癇。

砂仁炒豬肚

組成:豬肚500g, 砂仁粉10g, 胡椒粉3g, 花椒5g, 生薑15g, 蔥白25g, 豬油100g, 料酒30g, 味精3g, 食鹽5g, 濕澱粉200g。

做法:豬肚洗淨, 下開水鍋氽透, 刮去內腹, 按烹飪方法製作食用。

功效:豬肚甘溫, 補中益氣, 調理中焦。 《本草經疏》指出豬肚“為補脾胃之要品, 脾胃得補, 則中氣益……”。 砂仁性溫味辛, 芳香溫中, 祛寒行氣, 燥濕醒脾, 開胃化積。

主要針對癲癇發作日久, 脾胃虛弱, 中焦寒涼, 濕濁中阻, 氣機鬱滯, 積食不散之證。

蘿蔔餅

組成:白蘿蔔250g, 麵粉250g, 瘦豬肉100g, 薑、蔥、食鹽、菜油適量。

做法:豬肉剁細, 蘿蔔切絲炒至五成熟, 共調和為餡。 麵粉製成薄片。 做夾心小餅, 烙熟食用。

功效:方中自蘿蔔消食化痰, 行氣寬中, 健脾開胃, 且消而不損, 補而不滯。 《新修本草》說自蘿蔔“消穀和中, 去痰癖, 肥健人”。 諺語也說“蘿蔔成街, 藥鋪不開”。 主脾胃失健, 飲食中傷, 積滯不化, 聚成痰飲, 濁氣上逆的癲癇。

羊肝燉枸杞

組成:羊肝90g, 枸杞子30g, 穀精草10g, 白菊花10g。

用法:入鍋燉煮食用, 每日1次, 食肝飲湯。

功效:羊肝味甘苦, 補肝養血。 枸杞子性味甘平, 滋陰養肝明目。 穀精草疏風散熱。 菊花清肝平肝, 用以滋補肝腎, 補中有清疏之功。

對癲癇發作日久, 肝腎虛弱者頗有效。

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