滋補壯陽不是說一定要你吃各種各樣的壯陽藥物， 其實很多食療方法同樣可以達到壯陽的目的， 如牛鞭和枸杞燉湯， 以及蟲草燉牛鞭， 都能夠幫助起到有效的壯陽效果。
1、枸杞牛鞭湯
原料：
清水， 牛鞭， 雞油， 生薑， 花椒， 料酒， 枸杞， 鹽， 味精。
制法：
取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克， 去盡表皮， 用銳利尖刀插入孔內部剖開洗淨， 入沸水氽後漂涼， 撕去浮皮， 刮淨雜質， 再氽數次， 直到沒有氣味為止， 鋁鍋盛清水 1千克， 下牛鞭， 雞油， 雞肉置旺火燒沸， 撇盡浮沫， 加拍松的生薑， 花椒， 料酒移至小火上燉， 至八成熟， 取出牛鞭切成條，
特點：
紅白相間， 形色美觀， 牛沖軟糯， 湯味醇濃， 營養豐富， 滋補性強。
2、蟲草燉牛鞭
【特點】 湯汁清爽鮮醇， 牛鞭松綿軟喏， 蟲草潤膚健體， 枸杞明目狀元， 營養上乘， 滋補佳品
【原料】
水發牛鞭500克， 牛肉清湯1000克， 蟲草20克， 枸杞子10克， 精鹽2克， 味精2克， 蔥、薑各20克， 紹酒20克， 香油10克， 白胡椒粉少許
【製作過程】
（1）將水發牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀， 用牛清湯反復焯， 至牛鞭無腥味。 （2）將牛鞭放入小盆內， 倒入清湯， 上籠燉1小時， 再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、薑、紹酒， 再燉1小時， 至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢， 倒出湯汁， 將牛鞭取出倒入小湯盤中。
3、淮杞鹿茸燉牛鞭
用料：淮山25克、杞子20克、鹿茸片25克、生薑2片、紅棗2枚、牛鞭1條。
制法：選新鮮牛鞭一條， 對半剖開兩邊， 取去尿道， 切成段洗淨， 放入滾水中煮10分鐘， 取出瀝幹水。 生薑切片， 紅棗去核。 淮山、杞子和鹿茸片分別洗淨， 連同以上材料一齊放入燉盅內， 加入適量冷開水， 蓋上燉盅蓋， 放入鍋內， 隔水燉4小時即可。
功效：健脾開胃、補血養肝、補腎壯陽。
