有一項調查顯示， 調查人員在選用了市面上9種洗潔精洗了餐具後， 用自來水沖洗了12次， 還可以檢測出餐具中0.03%的洗潔精殘留。
洗潔精殘留會危害人體
洗潔精作為合成洗滌劑的佼佼者， 可用于清洗餐具、水果和蔬菜等， 有的還具有殺菌、消毒的效果， 很受消費者青睞。
洗潔精是由脂肪醇聚乙烯、烷基苯磺酸鈉等各類化學成分所合成， 而因這些成分非人體所必須， 並且在使用之後難免會有微量殘留， 一旦進入人體， 日積月累會危害人體健康。
並且有些不良商家會往洗潔精中添加甲醛作為防腐劑以免洗潔精變質，
洗潔精能夠較好地去除食物的油脂， 但在一定程度上會損傷皮膚。 因此與洗潔精接觸時， 每次不要超過40分鐘（為防傷害， 可戴上塑膠手套）， 使用之後用清水反復沖洗， 並且塗上護手霜， 避免皮膚老化。
如果皮膚表面有傷口， 則不適合使用洗潔精。
通常如果餐具不油膩， 不需要用洗潔精；水果和蔬菜儘量少用洗潔精， 一定要用時， 應將洗潔精稀釋後再使用， 並且要衝多幾次。
使用洗潔精清洗餐具時， 可以用以下的兩種方法：
①浸泡洗滌， 用水稀釋洗潔精大約200到500倍， 浸泡時間最好控制在2到5分鐘之間。 用海綿或者抹布擦洗之後， 流水沖淨。
②洗潔精倒在抹布或海綿上， 沾少量水擦洗餐具， 再用流水沖洗。
建議使用第二種方式， 洗滌效果較好。
