生活中很多食品裡面都含有蛋白質, 但即便如此, 很多人還是缺乏蛋白質的, 所以需要刻意補充。 每個人都聽說過很多補充蛋白質的方法, 那麼真正有效的方法是哪些呢?
1、首先, 蛋白質食物來源可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。 植物蛋白質中, 穀類含蛋白質10%左右, 蛋白質含量不算高, 但由於是人們的主食, 所以仍然是膳食蛋白質的主要來源。 豆類含有豐富的蛋白質, 特別是大豆含蛋白質高達36%~40%, 氨基酸組成也比較合理, 在體內的利用率較高, 是植物蛋白質中非常好的蛋白質來源。
2、蛋類含蛋白質11%~14%,
3、糧食類蛋白質含有的賴氨酸較少, 如果將其與大豆、肉食、蛋類等含有較多賴氨酸的食物搭配食用, 就會相互提高幾者間的營養價值。 再比如, 大豆中含有的蛋氨酸很低, 而玉米中蛋氨酸卻很高, 如果兩者之間組合一下, 就會產生互補,
4、健身鍛煉期間, 人體對蛋白質的需求比其他階段要旺盛得多實現食物多樣化, 粗糧細糧均衡搭配, 動植物蛋白合理分配到每一餐, 適量攝取豆製品, 可以很好地提高我們每一餐的營養價值。 也可以適當地補充蛋白質粉, 推薦CPT的乳清蛋白、健肌粉二代, 國家隊運動員都在用, 品質不錯, 可以試試。