茯苓薏米紅豆都是很不錯的養生食材， 用他們來泡水喝能夠利濕消腫， 特別是經常有失眠症狀的人可以多喝， 想要讓自己變的更漂亮的女性平時也不妨多喝一些茯苓薏米紅豆水。
一、茯苓薏米紅豆水的功效
1、紅豆薏米茯苓能利濕消腫
紅豆薏米和茯苓都是健脾利濕的中藥材， 它們一起食用， 有良好的祛濕功效， 可以用於人類身體浮腫和小便不利等多種疾病的治療與預防， 食用時可以把它們放在一起用清水洗淨， 再加入清水一起煮水喝。
2、紅豆薏米茯苓能治失眠
紅豆薏米和茯苓中大量的卵磷脂、蛋白酶以及多種萜類物質，
3、紅豆薏米茯苓能美容
紅豆薏米和茯苓還有不錯的美容功效， 這些食材中都含有多種維生素， 其中維生素E的含量最高， 它是一種天然的美容成分， 可以加快皮膚細胞代謝， 也能抑制色斑和粉刺的生成， 另外紅豆薏米茯苓中還一些酚類物質和黃酮類物質， 它們可以減少皺紋的生成， 平時多吃一些紅豆薏米和茯苓會讓自己的皮膚變得細嫩光滑。
二、茯苓赤豆薏米粥的做法：
1.先將赤小豆浸泡半天， 與薏米共煮粥。
2.赤小豆煮爛後， 加入白茯苓(磨粉狀)粉，
食物相克茯苓：茯苓惡白斂， 畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲， 忌米醋。
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強， 正常人應避免同時食用二者， 儘量隔幾個小時再食， 是否可以同食因人的體質不同而異。
