生活中大蔥時很常見的食物， 大蔥是很多菜系都必備的輔料， 蔥有去腥味、增鮮的功效， 很多人都喜歡吃， 但是蔥是屬於辛辣的食物， 多吃會上火， 另外一些患病的人不宜食用， 大蔥可能會影響康復， 甚至還可能會加重病情。 那麼， 白癜風病人可以吃大蔥嗎?
白癜風患者不能吃大蔥， 這個是肯定的， 大蔥過於辛辣， 會刺激白癜風復發或加重。 像大蒜、魚肉、大蝦、羊肉、竹筍、鹹菜、辣椒、酒類也不宜吃， 這些食物含大量草酸， 容易使患處發癢。
白癜風患者應該少吃含有維生素C多的食物。 因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水準降低，
白癜風患者避免食用刺激性的水果如桑葚、荔枝。 也不能吃含有大量維生素C的水果， 如：番茄、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等儘量少食或不吃。 但白癜風患者可以吃一些香蕉、甜梨和西瓜等含維生素C比較少的水果。
白癜風患者忌食過酸， 白癜風病人血液和白斑部位由於缺少某些微量金屬元素， 而使體內酪氨酸酶活性降低， 影響了黑色素的合成代謝， 從而產生病變。 因此， 患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品， 使酪氨酸酶活性增強， 繼而使黑色素合成加快。
