美味的腰花怎麼做呢

腰花這種食物又美味又有營養， 因為豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯的良好作用， 可以算得上是一道保健菜了。 不過我們炒腰花一定要快炒， 要是炒過頭,就會顯得老了， 這樣可不好吃了， 等我們給他配上荔枝這一種有營養的水果， 可以更好的補充我們人體的氣血， 可能許多人覺得荔枝怎麼可以和腰花一塊兒吃呢， 但是這是兩個都特別有營養的食物， 配在一起就會更加的有營養了， 下面就來為大家介紹一下什麼是荔枝腰花的具體方法吧。

首先， 我們的原材料要一一的準備好了， 主要有豬腰子，

荔枝， 白糖， 醋， 生抽， 鹽， 料酒， 雞精還有生粉加上薑蔥蒜還有食用油。 第一步做菜方法是將豬腰子一一的清洗乾淨， 用刀在表皮切好形狀， 要是我們自己不會切割的話， 完全可以去買現成的切好的腰花。 第二步就是將豬腰子慢慢的切成小塊， 加入合適的鹽、料酒、生薑醃制十分鐘即可， 這樣可以起到去除腰花的腥味的良好作用， 因為腰花雖然好吃， 但是腥味特別重。

第三步我們就可以將白糖、醋、生抽、料酒、味精、濕澱粉等等的放在一個容器裡面， 調成湯汁， 燒好了油鍋， 放入蔥白和大蒜子爆炒一下。

連汁倒入醃制後的豬腰， 炒好了以後再加入一些蔥花， 注意做菜的時候不要蓋鍋， 要不然鍋蓋上面的水汽可能會流回鍋裡面，

讓我們的腰花變得不好吃了。 最後就是把荔枝剝殼圍在腰花旁邊， 圍成一圈以後， 我們的美味荔枝腰花就完美的完成了。