現在越來越多的吃貨， 對於吃這件事情比較講究， 連家常菜也要吃的美味可口。 可是， 不懂得廚藝的吃貨們該怎麼辦呢？不過沒有關係， 我們可以現做， 只要你有了製作方法， 依照你們聰明的小腦袋， 好吃美味的食品還不是手到擒來。 有人想要吃怎麼製作幹鍋牛蛙火鍋， 那麼要怎麼樣才能做出怎麼製作幹鍋牛蛙火鍋?
1、牛蛙去皮剁塊。 （很血腥啊， 賣家代勞吧）
2、藕切片， 萵筍去皮切條， 青辣椒切片。
3、牛蛙塊加薑粉、十三香、鹽拌勻， 加入澱粉掛上薄薄的漿。 （掛漿炸時保證蛙肉完整不碎）
4、花生油燒七成熱， 將牛蛙炸至微黃撈出。
5、藕片炸金黃， 放置在砂鍋底部備用。 （藕片不下鍋炒， 墊在蛙肉下吸收了湯汁入味， 口感卻是炸後的酥脆， 喜歡綿軟口感的可以下鍋炒軟）
6、炒鍋放少許油， 放入薑片、蒜瓣、花椒、八角炸香。
7、放入幹辣椒、火鍋底料炒化。
8、放入炸好的牛蛙翻炒。 （翻動不要太勤， 牛蛙肉質柔嫩， 翻動過頻會散）
9、放入青椒、小米椒， 轉小火慢慢翻動入味。
10、放入萵筍條。 （萵筍略炒斷生即可， 時間長就不脆了）
11、加入少許糖、生抽， 炒勻收汁關火。
12、把炒好的牛蛙倒入藕片上， 撒上白芝麻即可。
看到上面的， 大家都知道怎麼製作幹鍋牛蛙火鍋了吧。 有沒有覺得已經聞到了香噴噴的香味了， 是不是很想去嘗一口啊！可愛的吃貨們， 趕緊行動起來吧。 千萬不要放過這麼美味的東西，
