說起水魚可能很多人都不知道水魚到底是一種什麼樣的魚類， 其實水魚就是一種營養價值很高， 蛋白質， 脂肪， 維生素， 礦物質含量非常高的魚類， 是一種具有滋補功效的魚， 日常常吃水魚的話對提高人體的免疫力功能是有很多幫助的的一種魚， 其實水魚就是日常生活中我們常說的甲魚是一種養生價值很高的魚類。
在民間有吃甲魚進補的傳統， 可以說甲魚對人類的健康是有很多好處的， 對於那些有失眠問題的人來說吃甲魚更加提高睡眠質理的作用呢?
甲魚， 學名叫鱉， 俗稱團魚、水魚。
甲魚的營養豐富， 含蛋白質、脂肪， 維生素和礦物質導等多種營養成分， 有良好的滋補功效， 且能提高人體的免疫功能。 古代常用甲魚治療虛勞、腳氣、遺精、痞塊以及久瘧不愈等 病：現代常作為肺結核、肝脾腫大和癌症病人的輔助治療食品。
甲魚屬於寒涼性質的肉食， 長於補陰液、退虛熱。 《日用本草》說甲魚能“大補陰之不足。 ”《隨息居飲食譜》也說：“滋肝腎之陰， 清虛勞之熱。 ”所以， 形體消瘦、平素怕熱、口咽乾燥、大便秘結的火體之人， 陰液虧虛、心煩失眠的人， 陰虛火旺、面色潮 紅、午後低熱的人， 都宜食用甲魚。
甲魚富含蛋白質和脂肪， 特別是它的邊緣肉裙部分還含有動 物膠質， 不容易消化吸收。 如果一次吃得大多， 容易敗胃， 影響 消化功能。
甲魚的吃法很多， 可以清蒸， 可以燉湯， 滋味鮮美。 古藥書 《本草備要》介紹， 甲魚加冰糖燉服， 用於治療陰虛諸損。 現代常 用甲魚加桂圓燉服。 因為桂圓能健脾、養血， 而且藥性偏溫， 與甲魚同燉， 既能加強補益功效， 又能減輕甲魚的寒性， 以免妨礙 脾胃消化功能
雖然說甲魚是一種養生價值很高的魚類， 但是並不是每個人都適合吃甲魚養生的， 日常生活中像一些胃腸功能不好的， 脾胃虛弱的人最好還是不要吃甲魚了。
