很多人都喜歡吃水果沙拉， 做好的水果沙拉尤其適合女孩子食用。 小編的妹妹每次逛街的時候也都會去買上一份水果沙拉， 不過小編還是喜歡自己在家做， 感覺自己在家做的東西不僅吃的放心， 而且還能夠根據自己的口味， 喜歡的自己可以多放一些， 小編做水果沙拉的時候， 喜歡放進去一些煮好的藜麥， 味道也挺好吃的。 下面小編就來給大家說說藜麥水果沙拉是怎麼做的。
藜麥的形狀有些類似於小米， 是屬於一種易熟易消化食物， 煮熟後， 色澤清亮透明， 卻有一種獨特的味道， 就是那種淡淡的堅果清香或者人參香。
吃到嘴裡， 咀嚼時有輕微嘎吱聲音， 很是彈牙， 口感富有層次而又有天然的清香， 加之營養豐富全面， 讓人細細品味到了純天然的本來味道， 有一種回歸大自然， 找回天然健康的心情。
做法一：
材料：藜麥40克、火龍果、蘋果、鳳梨、柳丁
做法：
1、藜麥放入碗中， 加水浸泡2－3小時；
2、火龍果、蘋果、鳳梨、柳丁去皮， 切丁；
3、鍋中加水， 放入藜麥煮熟， 藜麥煮後呈透明狀， 約煮10－15分鐘；
4、將煮好的藜麥瀝幹水分；
5、火龍果、蘋果、鳳梨、柳丁丁放入碗中， 倒入煮好的藜麥， 淋入優酪乳即可。
做法二：
1、藜麥沖洗一分鐘， 倒入水放在鍋裡大火燒來， 中小火燒十五分鐘左右。
2、燒好的藜麥是透明狀的。 放涼備用。 小番茄對半切好， 備用。 火龍果對半切開，
3、將碗中的藜麥加入水果加入所有的調料， 攪拌均勻。 裝入碗中， 即可使用。
做藜麥水果沙拉的時候藜麥一定要事先用水浸泡， 一般是半天， 最少要兩個小時， 因為藜麥很難煮透， 所以必須浸泡的時候長一點， 煮的時候也要小火多煮一會。 放水果的時候最好放一些口味比較獨特的水果， 像奇異果， 鳳梨， 火龍果之類的都很好。
