缺鐵性貧血是最常見的一種貧血的類型， 而且女性貧血的發病率比男性要高。 身體中的鐵元素不足， 就會影響到正常的血紅蛋白的合成， 因為鐵元素是造血的重要元素。 飲食中缺少鐵元素是造成貧血的重要原因。 貧血對女性身體的傷害是很大的， 經常會出現頭暈、四肢無力、失眠等， 所以進行調理是很必要的。 下面我們就來介紹一下飲食調理的方法。
1、高蛋白飲食。 蛋白質是合成血紅蛋白的原料， 應注意膳食補充， 每日進食80克的動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆製品等優質蛋白質食物。
2、適量攝人脂肪，
3、進食含鐵豐富的食物， 如菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等， 提倡使用鐵鍋。
4、膳食中應包括含維生素豐富的食物， 特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
5、糾正不良的飲食習慣， 如偏食、長期素食等。
治療缺鐵性貧血可用硫酸亞鐵或10%枸檬酸鐵銨5-20毫升， 每日服3次。 同時還需同服維生素C100-200毫克， 每日3次， 以促進鐵的吸收。 貧血症狀消失後， 為鞏固療效還需繼續服藥1-2個月。
含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌， 鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品， 以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。
多吃富含維生素C的食物， 如新鮮綠葉蔬菜和水果， 以促進腸道內鐵的吸收。 必要時可口服維生素C片劑。
上文中介紹了缺鐵性貧血的食物調理的方法， 平時應該多吃點含有鐵元素的食物， 肉類食物和蔬菜中都很有很豐富的鐵元素， 比如芹菜、菠菜、海帶、紫菜等等， 所以在日常生活中要注意飲食均衡， 並且還要多吃點可以補血的食物， 比如紅棗、紅糖、桂圓、枸杞等等。
