下面介紹一些方便易得的解藥：
一般食物中毒
1、生甘草100克， 綠豆100克， 水煎， 每日1劑， 分兩次服， 至愈。
2、甜瓜蒂5克研成細末， 用開水沖服後灌飲， 每隔15分鐘用雞毛掃喉嚨催吐1次。
3、食鹽100克炒焦， 泡湯， 儘量灌飲， 並用雞毛掃喉嚨催吐， 吐後再灌飲， 至吐盡為止。
4、生白蘿蔔500克， 搗汁每次服100克， 每日2次。
驢、馬肉中毒
淡豆豉40克， 杏仁15克， 水煎， 溫服。
狗肉中毒
空心菜(又叫通心菜、蕹菜)5公斤， 水8碗煎至3--4碗， 溫服， 儘量多飲飲足。
鳥肉中毒
生扁豆10克， 曬乾研粉， 涼開水沖服， 可解一切鳥肉中毒。
魚、鱉中毒
1、紫蘇葉100克， 煎濃汁當茶飲或加薑汁10滴調服。
2、紅麴15克， 水煎服， 並可治魚肉積滯。
3、無花果鮮嫩葉， 洗淨搗爛絞汁， 每次溫開水和服半杯， 治魚、鱉中毒腹痛、嘔吐。
4、生扁豆莢30個， 搗汁， 用涼開水沖服， 治魚鱉中毒吐瀉、腹痛。
河豚魚中毒
鮮紅薯(又叫白薯、番薯、地瓜)葉搗爛， 沖入開水大量灌服催吐。
桐油中毒
幹柿餅200克， 嚼吃， 治服桐油嘔吐不止。
土豆中毒
土豆秧(苗)250克， 水煎服， 每日2次。
木薯中黴
鮮蘿蔔、白菜各1500克， 用涼開水洗淨， 切碎搗爛絞汁， 加紅糖適量， 分數次服。
菱角積滯
生薑6--10克， 煎水， 冷卻後頻服， 有健胃消積導滯作用。
野草中毒
1、魚腦石(即黃花魚頭中兩顆堅硬的石頭)10克， 煎濃湯， 加空心菜汁同服， 或與甘草、黑豆煎水去渣， 大量灌服。
2、芫荽子適量， 煎水服， 毒輕少服， 毒重多服。
3、鮮紅薯葉搗爛，
4、白蘿蔔、紅糖， 水煎服。
5、空心菜200克， 搗汁服。
諸果中毒
豬骨燒炭研粉， 用適量冷開水沖服， 或水煎服， 可以解毒。
白果中毒
麻油50克灌服， 並用雞毛掃喉嚨催吐。
苦杏仁中毒
生綠豆搗碎， 加水1大碗， 煮沸後過濾取汁， 加入砂糖50克， 頓服。
