紫紅糯米味道柔而香甜， 營養豐富， 質地細密。 它含有豐富的維生素E、蛋白質和鐵， 含有的紫色素易溶于水。 用它熬成的米粥晶瑩透亮， 有補血益氣之功效。
目錄 簡介 營養功效 飲食宜忌 紫紅糯米簡介
紫紅糯米又稱紫紅米、香紅蓮、血糯、桃花糯、血糯米等， 營養價值比精製米、糙米都高。 因其含有鐵質， 所以顏色呈紫紅色。
紫紅糯米營養功效
紫紅糯米味道柔而香甜， 營養豐富， 質地細密。 它含有豐富的維生素E、蛋白質和鐵， 含有的紫色素易溶于水。 用它熬成的米粥晶瑩透亮， 有補血益氣之功效。
紫紅糯米飲食宜忌
一般人皆可食用、民間向來把紫紅糯米用作產婦、體弱多病者的營養保健品，
