土豆泥是很受人們喜愛的, 尤其是孩子們經常會將土豆泥當飯吃, 一方面是因為土豆本身含有豐富的營養成分, 對孩子的發育特別有利, 另一方面是因為土豆能夠填報肚子, 不會吃完之後有餓的感覺, 而且還可以將土豆泥中放入各種食材, 那麼土豆做土豆泥有哪些方法?
做法一:
主料:土豆250g、鮮牛奶600ml
輔料:油、適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量
步驟
1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250克, 浸泡洗淨後去掉外皮, 切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟後的土豆撈起瀝幹
5.我沒有用面擀去把土豆壓爛, 就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內
7.倒入牛奶, 以沒過土豆為宜
8.先開高火攪拌, 大概10分鐘後調為中火慢慢煮, 期間要不停攪拌, 不然會焦的
9.燉至軟爛後加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻後可以關火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
小貼士:煮土豆泥的時候需要不停攪拌
做法二:
材料:大土豆4個, 蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗淨, 上籠屜蒸熟。
2.取一個乾淨的碗, 加入牛奶、蜂蜜、少量鹽, 攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮後, 用湯勺碾壓成土豆泥, 放入乾淨的大碗中。
4.倒入調好的牛奶蜂蜜汁, 按同一方向不斷的攪動, 攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個乾淨的盤子中即可上桌。
做法三:
材料土豆, 鹽, 黃油, 胡椒粉, 水
做法
1.先將土豆洗淨, 連皮一起煮, 能用筷子紮透就是熟了。
2.把土豆放在冷水裡浸一下, 待土豆涼後把皮剝掉。
3.把土豆搗散, 加些鹽調味拌勻。
4.接下來做調味汁, 熱鍋化黃油, 用黃油是為了味道更香, 不過我選了熱量較低的植物黃油。 油化後炒香胡椒粉, 加一些水, 煮開後用鹽調味, 最後勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
通過上面的介紹, 大家對土豆做土豆泥有哪些方法也都很清楚了, 要想吃到營養美味的土豆泥, 就需要按照上述幾點方法步驟來做, 當然了自己也可以有點創意, 按照自己的想法來做, 說不定會有意向不到的效果。